Грушевое суфле

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грушевое суфле

Груша – 1 шт.

Белки – 3 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Сливочное масло – 0,5 ч. л.

Сахарная пудра – 0,5 ч. л.

Грушу помыть, удалить сердцевину, нарезать маленькими кусочками, смешать сахаром, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.

Затем полученное пюре снять с плиты, аккуратно ввести взбитые в крепкую пену белки, выложить на смазанную сливочным маслом форму и запечь в предварительно разогретой духовке.

Готовое суфле выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.