С кольраби

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

С кольраби

Требуется: 500 г муки, 2 яйца, соль.

Для начинки: головка кольраби, морковь, 3 луковицы.

Способ приготовления. Муку насыпьте на стол горкой, сделайте в ней углубление. В него разбейте яйца, всыпьте соль и тщательно вымесите. Тесто раскатайте на тонкие пласты, вырежите кружочки.

Головку кольраби и лук мелко порубите. Морковь натрите на терке и соедините с кольраби. Начинку тщательно перемешайте и поместите на кружочки из теста. Слепите пельмени наиболее удобным вам способом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.