Мясные пельмени и овощное рагу

Мясные пельмени и овощное рагу

Требуется: 500 г грибов, 5 картофелин, морковь, репа, луковица, 4 ст. л. маргарина, по 3 ст. л. томатной пасты и сметаны, 20—25 мясных пельменей, перец, лавровый лист, 100 г зелени, 1 стакан воды.

Способ приготовления. Нарежьте грибы и обжарьте их на масле. Отдельно обжаривайте картофель, морковь, репу, лук. Все готовые овощи положите в кастрюлю, посолите и добавьте томатную пасту, стакан кипятка. Продолжайте тушить овощи до готовности.

Сварите пельмени, выложите на тарелку, сверху положите овощное рагу. Полейте сметаной, посыпьте зеленью и подайте к столу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

РАГУ ОВОЩНОЕ

Из книги Питание при аллергических заболеваниях автора Мельников Илья


РАГУ ОВОЩНОЕ

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья


Пельмени мясные

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Пельмени мясные Ингредиенты: Вода – 1 л, мука пшеничная – 500 г, филе говядины – 200 г, филе свинины – 200 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук зеленый, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Лук очищают, разрезают на 4 части и пропускают через мясорубку с нарезанным


Мясные пельмени с овощами

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Мясные пельмени с овощами Требуется: 4 помидора, морковь, луковица, 4 картофелины, 2 ст. л. сметаны, 1 л воды, 20 мясных пельменей.Способ приготовления. Очистите морковь, лук, картофель, нашинкуйте, залейте горячей водой, доведите до кипения. Варите несколько минут до


Мясные пельмени с овощами

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Мясные пельмени с овощами Требуется: 6—8 помидоров, 2 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сухарей, 20 мясных пельменей, соль, зелень.Способ приготовления. Разрежьте помидоры на две части, посолите, намажьте взбитыми яйцами, обсыпьте сухарями и обжарить в масле.В кипящую


Мясные пельмени с сыром

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Мясные пельмени с сыром Требуется: 400 г твердого сыра, 2 свежих огурца, 3 зубчика чеснока, 20 мясных пельменей, 3 яйца, 5 ст. л. майонеза.Способ приготовления. Нарежьте на кусочки огурцы, натрите на терке сыр, добавьте измельченные чеснок, яйца, сваренные в подсоленном кипятке


Мясные пельмени с капустой

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Мясные пельмени с капустой Требуется: 500 г капусты, луковица, 1/2 стакана сметаны, 2—3 ст. л. сливочного масла, 30 мясных пельменей, перец, соль.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и варите в подсоленной воде примерно 10—15 минут. Нарежьте лук, обжарьте его в масле, смешайте


Рагу овощное

Из книги Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) автора Михайлова Ирина Анатольевна

Рагу овощное Ингредиенты: тыква — 1 шт. (маленькая), баклажаны — 2 шт., томаты свежие — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, чеснок — 1 зубчик, перец сладкий зеленый — 1 шт., перец красный жгучий — 1/2 стручка, масло растительное — 1ст. ложка, вода — 2 ст. ложки, соль, перец черный


Пельмени мясные

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Пельмени мясные Приготовление теста. Сначала приготовить пресное тесто, которое по консистенции должно быть нежнее (слабее), чем на домашнюю лапшу.Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление, добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто


ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

ПЕЛЬМЕНИ МЯСНЫЕ Приготовить пресное тесто и фарш из свинины и говядины. Для этого свинину и говядину пропустить через мясорубку с добавлением лука и специй. Фарш разделать на шарики по 5–7 г каждый, разложить их на тесто по прямой линии и на некотором расстоянии от края,


Рагу овощное

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Рагу овощное Ингредиенты1 тыква (небольшая), 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий зеленый перец, ? стручка красного жгучего перца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки воды, розмарин, базилик, майоран, петрушка, черный молотый перец, соль.Способ


Рагу овощное

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Рагу овощное Вес – 2160 г. Порции – 6. Ингредиенты •  600 г картофеля•  500 г белокочанной капусты•  400 г баклажанов•  150 г моркови•  150 г помидоров•  100 г репчатого лука•  50 г сливочного масла•  10 г чеснока•  200 мл


Овощное рагу

Из книги автора

Овощное рагу Ингредиенты100 г моркови, 100 г картофеля, 100 г кабачков, 50 г корня петрушки, 50 г корня сельдерея, 50 г репчатого лука, 100 г зеленого горошка, 150 г томатного соуса, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияОчищенные и


Пельмени мясные классические

Из книги автора

Пельмени мясные классические КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 400 г Яйца – 2 шт. Вода – 0,5 стакана Соль – 1 неполная чайная ложкаДля фаршаМякоть говядины – 200 г Мякоть свинины – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМуку


Овощное рагу

Из книги автора

Овощное рагу Ингредиенты100 г белокочанной капусты, 100 г кабачка, 100 г картофеля, 50 г помидора, 20 г репчатого лука, 20 г моркови, 20 г зелени петрушки, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь, кабачок и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.


Овощное рагу

Из книги автора

Овощное рагу Ингредиенты: 7 картофелин, 4 крупные моркови, 8 луковиц, 2 больших баклажана, 4 болгарских перца, 2 головки чеснока, 500 г. майонеза, зелень.Картофель и морковь натереть на крупной терке, лук, баклажаны и перец мелко нарезать, майонез смешать с толченым чесноком.