Простые щи из говядины
Простые щи из говядины
Ингредиенты:
400 г говядины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.
Способ приготовления:
Мясо промыть, положить в горшочек, залить кипящей водой.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 40 минут. Мясо вынуть из бульона, отделить от кости, нарезать. Бульон процедить.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать.
Бульон довести до кипения, снова налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и капусту, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут. Добавить томатную пасту, мясо, варить еще 10 минут при том же режиме.
При подаче к столу заправить сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пухкеники простые
Пухкеники простые 1,5 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,25 стакана сахара, 6 яиц, 100 г жира, 100 г варенья или повидла, 2 ч. ложки ванильного сахара. Кусочки заварного теста ложкой опускать в растопленный жир и обжаривать до золотистого
Простые булочки
Простые булочки 2 стакана пшеничной муки, 2/3 стакана молока, 2 ст. ложки сахарного песка, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 70 г сливочного масла, тмин и соль по вкусу. Теплое молоко, соль, сахар, яйцо и дрожжи хорошо размешать и замесить с большей частью муки. Добавить к
Оладьи простые
Оладьи простые 3 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли, 30 г дрожжей, 250 г сливочного или растительного масла. Из муки, молока и дрожжей замешивают тесто, покрывают его салфеткой и ставят в теплое место для подъема. В
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 яйцо, ? л молока или 20%-ных сливок, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина, ? чайной ложки соли, (1—2 ст. ложки сахара). Для выпекания растительное масло или свиной жир.152Муку просеять в миску, смешать с
Простые оладьи
Простые оладьи Шесть яиц развести 2 бутылками молока, всыпать понемногу столько муки, чтобы вышло тесто, которое можно брать ложкою, посолить, прибавить 2 ложки растопленного коровьего масла, побить мутовкой, положить разведенных дрожжей, поставить в теплое место и дать
Голубцы простые
Голубцы простые Ингредиенты:3 кг белокочанной капусты, 1 кг говядины, 3 луковицы, 1 яблоко (лучше кислое), 2 столовые ложки томатной пасты, 1 морковка (большая), 1 яйцо, 1 стакан риса, 250 г сливочного маргарина, 1 стакан сметаны, черный молотый перец на кончике ножа, 1 чайная ложка
Блины простые
Блины простые 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль на кончике ножа, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка растительного масла. Взбить венчиком яйца, добавить сахарную пудру, соль, сметану. Во взбитую массу влить два стакана воды, перемешать с
Блинчики простые
Блинчики простые 200 г муки, ? л молока, 4 желтка, 2 белка, 50 г растопленного масла, на кончике ножа соль и сахар. Желтки растереть с сахаром, маслом, посолить, влить стакан молока. Все это тщательно вымешать, добавить муку и растереть, чтобы не было комков. Затем влить
КОТЛЕТЫ «ПРОСТЫЕ»
КОТЛЕТЫ «ПРОСТЫЕ» Компоненты Мясо – 600 гЛук репчатый – 300 гШпик – 100 гХлеб – 100 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиСухари панировочныеПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Репчатый лук очистить и пропустить вместе с мясом, хлебом и шпиком через
Блинчики простые
Блинчики простые 250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать при помощи кондитерского венчика до
Оладьи простые
Оладьи простые 2 стакана муки, 200 мл молока, 2–3 яйца, 70 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, сода на кончике ножа, соль по вкусу.Молоко влить в муку, добавить соль, сахар, соду, яичные желтки. Все размешать. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. На
Щи простые мясные
Щи простые мясные 500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком, добавить луковицу,
Котлеты «Простые»
Котлеты «Простые» 500 г мякоти свинины, 500 г мякоти телятины, 3 яйца, 2 щепотки тмина, 2 ломтика черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 долька чеснока, 1 стакан белого вина, по вкусу – перец черный, чабер, соль Мясо пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, соль, перец,
Лепешки простые
Лепешки простые ПРОДУКТЫ• 400 г муки• водаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить из 300 г муки крутое тесто. Оставшуюся муку заварить кипятком и также замесить крутое тесто. Затем два вида теста соединить, хорошо вымесить до получения однородной массы, дать постоять, скатать в ровный
Бутерброды «Простые»
Бутерброды «Простые» Хлеб ржаной – 2 ломтика, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ч. ложки, картофель вареный – 1 шт., соль.Хлеб слегка поджаривают без масла, картофель нарезают кусочками. Лук очищают, моют, нарезают колечками. Хлеб поливают маслом, кладут на ломтики
Простые аперитивы
Простые аперитивы «Негрони» 1 часть красного вермута1 часть кампари1 часть джина1/2 ломтика апельсина (по желанию)Одна третья красного вермута, одна третья кампари, одна третья джина и больше ничего (но осторожнее, поскольку иногда, когда вы заказываете этот напиток,