Пухкеники простые
1,5 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,25 стакана сахара, 6 яиц, 100 г жира, 100 г варенья или повидла, 2 ч. ложки ванильного сахара.
Кусочки заварного теста ложкой опускать в растопленный жир и обжаривать до золотистого цвета.
Готовые пухкеники сразу посыпать ванильным сахаром и обмазать повидлом или вареньем.
Едят пухкеники только горячими.
ГРИБЫ «ПРОСТЫЕ» Грибы отсортируйте. Очистите от травы и веточек. Тщательно промойте в холодной воде. Крупные грибы нарежьте небольшими кубиками, маленькие оставьте целиком. Отварите грибы в подсоленной воде 25–30 минут, считая с момента закипания. Отдельно приготовьте
Блины простые 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль на кончике ножа, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка растительного масла. Взбить венчиком яйца, добавить сахарную пудру, соль, сметану. Во взбитую массу влить два стакана воды, перемешать с
Блинчики простые 200 г муки, ? л молока, 4 желтка, 2 белка, 50 г растопленного масла, на кончике ножа соль и сахар. Желтки растереть с сахаром, маслом, посолить, влить стакан молока. Все это тщательно вымешать, добавить муку и растереть, чтобы не было комков. Затем влить
КОТЛЕТЫ «ПРОСТЫЕ» Компоненты Мясо – 600 гЛук репчатый – 300 гШпик – 100 гХлеб – 100 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиСухари панировочныеПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Репчатый лук очистить и пропустить вместе с мясом, хлебом и шпиком через
«Простые» блины «Быстрые» блины 2 стакана пшеничной муки, 500 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки пищевой соды, 1/4 стакана рафинированного растительного масла, 50 г сливочного масла.Смешать яйца, песок, соль и соду, добавить молоко.
Блинчики простые 250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать при помощи кондитерского венчика до
Оладьи простые 2 стакана муки, 200 мл молока, 2–3 яйца, 70 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, сода на кончике ножа, соль по вкусу.Молоко влить в муку, добавить соль, сахар, соду, яичные желтки. Все размешать. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. На
Щи простые мясные 500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком, добавить луковицу,
Котлеты «Простые» 500 г мякоти свинины, 500 г мякоти телятины, 3 яйца, 2 щепотки тмина, 2 ломтика черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 долька чеснока, 1 стакан белого вина, по вкусу – перец черный, чабер, соль Мясо пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, соль, перец,
Лепешки простые ПРОДУКТЫ• 400 г муки• водаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить из 300 г муки крутое тесто. Оставшуюся муку заварить кипятком и также замесить крутое тесто. Затем два вида теста соединить, хорошо вымесить до получения однородной массы, дать постоять, скатать в ровный
Бублики, пухкеники, бабки Кольца из заварного теста «Бублики-свистуны» ? 4 стакана муки? 12 яиц? 2 3/ 4стакана воды? 1 1/ 2стакана сливочного масла? 1 щепотка соли? сахарная пудра – по вкусуПрокипятите воду вместе со сливочным маслом, солью и сахаром. В кипяток всыпьте всю муку
Пухкеники с повидлом и ванильным сахаром «Сторожинецкие» ? 1 1/ 2стакана муки? 6 яиц? 1/ 4стакана сахара? 1 1/ 2стакана воды? 1 ст. ложка сливочного масла? ванильный сахар, растопленное сало и повидло – по вкусуПрокипятите воду вместе со сливочным маслом и сахаром. В кипяток
Пухкеники с вареньем «Дідусеві» ? 1 1/ 4стакана муки? 1 1/ 2стакана густого варенья? 1 стакан воды? 1 ст. ложка сахара? 3 яйца? 100 г сливочного масла? растительное масло – по вкусуПрокипятите воду вместе со сливочным маслом и сахаром. В кипяток всыпьте всю муку одновременно и
Бутерброды «Простые» Хлеб ржаной – 2 ломтика, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ч. ложки, картофель вареный – 1 шт., соль.Хлеб слегка поджаривают без масла, картофель нарезают кусочками. Лук очищают, моют, нарезают колечками. Хлеб поливают маслом, кладут на ломтики
Простые щи из говядины Ингредиенты:400 г говядины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, положить в горшочек, залить кипящей водой.Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре
Простые аперитивы «Негрони» 1 часть красного вермута1 часть кампари1 часть джина1/2 ломтика апельсина (по желанию)Одна третья красного вермута, одна третья кампари, одна третья джина и больше ничего (но осторожнее, поскольку иногда, когда вы заказываете этот напиток,