Баклажаны с красным перцем
Понадобится: 5 баклажанов, 5 красных болгарских перцев, 1 красный острый перец, зелень укропа и петрушки, растительное масло, 2 ч. л. винного уксуса, ? ч. л. сахара, сольБаклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 1 см, посыпать крупной солью и
Жареные баклажаны с чесноком и красным перцем
«Ираклионские»
• 1 кг баклажанов• растительное масло и соль — по вкусуДля заправки:• 1 головка чеснока• 1/2 стручка острого красного перца• 1 ст. ложка уксуса• 1,5 стакана растительного маслаБаклажаны очистите от кожицы,
Баклажаны с красным сладким перцем
4 баклажана, 4 шт. сладкого красного перца, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль, молотый перец по вкусу.Баклажаны запечь в духовке в течение 20–25 мин, затем очистить кожицу, удалить плодоножки, а
Баклажаны с красным сладким перцем
4 баклажана, 4 шт. сладкого красного перца, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль, молотый перец по вкусу.Баклажаны запечь в духовке в течение 20–25 мин, затем очистить кожицу, удалить плодоножки, а
Баклажаны в томате
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСОСТАВ 3 кг баклажанов6 шт. болгарского перца1 стакан сахара2 головки чеснока0,5 л растительного масла5 кг помидоров3 шт. горького перца0,1 л уксусазелень и соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Все овощи, кроме баклажанов, пропустить через
Баклажаны в томате
Ингредиенты:800 г баклажанов, 6 ст. л. растительного масла, 300 г томатной пасты, 2 репчатые луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль – по вкусу.Приготовление:Лук мелко нарезать и прогреть с маслом 5 мин в открытой посуде.
Баклажаны с красным перцем
Ингредиенты:5 средних баклажанов, 5 красных сладких перцев, 0,5 стакана растительного масла, 1 красный горький перец, 2 ч. л. винного уксуса, 0,5 ч. л. сахара, зелень петрушки и укропа, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны нарезать кружочками