Пирожки слоеные с мясом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки слоеные с мясом

450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок), 400 г мясного фарша, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль, перец, 1 белок для смазывания, 1 желток для смазывания, промасленная бумага для запекания.

Замороженные квадратные пластинки слоеного теста разморозить. Почистить и мелко нарезать луковицу. Положить фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари в миску, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Смазать кромку квадратных пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить приготовленный фарш равномерно на квадратных пластинках, накладывая его ложкой в середину каждой пластинки слоеного теста.

Залепить тесто, придавливая его дополнительно вилкой. Помазать пирожки сверху желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу и выпекать до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.