Читайте также
ГУСТОЙ СУП ИЗ СВИНИНЫ
500 г свинины, 200 г ростков бамбука, 2 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. лимонного сока, лавровый лист, 1 пучок укропа, молотый красный перец, соль по вкусу.
В кастрюлю с отварной свининой положить
Суп густой с печенкой
Ингредиенты: 400 г. говяжьей печенки, 4 картофелины, 3 моркови, 2 ст. л. маргарина, 1 луковица, 500 мл воды, перец, соль, зелень для украшения.
Морковь очистить и нарезать кружочками. Печенку вымыть и нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук припустить на
Мужужи из свинины
Ингредиенты: 600 г. молодой свинины, 500 мл свиного бульона, 3 лавровых листа, 10 горошин душистого и черного перца, 100 мл винного уксуса, соль.Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, выложить в порционные глиняные горшочки, залить водой и поставить в
Густой гороховый суп
500 г замороженного горошка; 400 г картофеля; 200 г замороженного супового набора овощей; 100 г корейки; 750 мл бульона; 2 луковицы; 4 вареные сосиски; майоран; чабрец; соль; перец
Очистить и порезать картофель, мелко порезать корейку и лук. Лук и корейку
Густой суп из овощей
1 средняя луковица; 2 веточки сельдерея; 1 средняя морковь; 1 средняя картофелина; 25 г масла; 15 мл пшеничной муки; 2 кубика овощного бульона; 340 г консервированной кукурузы с перцем; соль; перец; 100 г тертого чеддера.
Почистите и тонко нарежьте лук и
Густой рыбный суп
У рыбы удаляем внутренности и жабры; хорошо чистим и промываем, кладем в подсоленную воду, доводим до кипения и варим на медленном огне 30 минут. Пряности кладем в конце варки.Натертую на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжариваем в
Густой суп
110 г говядины, 15 г сливочного масла, 100 г муки пшеничной, 20 г лука репчатого, 10 г томата-пюре, 80 г редьки, 5 г чеснока, 2 г соды, 8 г уксуса (3 %-ного), 5 г перца молотого, зелень, соль. Из пресного теста приготовить лапшу и отварить ее в подсоленной воде.Приготовление
«Густой»
Требуется: 150 г шампиньонов, корень сельдерея, маринованный огурец, вареное яйцо, 30 г арахиса, 200 г майонеза.Способ приготовления. Отварите грибы в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите. Сельдерей сварите до мягкости, очистите и натрите на терке. Мелко
Мужужи из свиных ножек
10 свиных ножек, 600 мл винного уксуса, 600 мл отвара, 8 горошин черного перца, 10 горошин душистого черного перца, вода, 2 – 3 лавровых листа, соль по вкусу
Ножки ошпарить, очистить от щетины, натереть мукой и опалить, а затем промыть холодной
Густой рыбный суп
ПРОДУКТЫ• 500 мл бульона из костей рыбы• 200 г рыбного филе• 1 яйцо• 5 г зеленого лука• 1,5 г глутамата натрия• 10 мл кунжутного масла• 2 г имбиря• 15 мл водки• 40 г крахмала• 2 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕРыбное филе нарезать брусочками. Разогреть в
Хаши (густой суп)
Ингредиенты100 г говяжьих ног, 120 г рубца, 50 г сычуга, 80 мл бульона, 5 г чеснока (измельченного), 10 г почечного сала, 5 г сливочного масла, 15 г белого хлеба, 15 мл молока, специи (любые), соль.Способ приготовленияВ кастрюлю положить промытое и пропущенное через
Хаш (густой суп)
Ингредиенты400 г говяжьих ног, 120 г рубца, 10 г чеснока, перец, соль.Способ приготовленияОбработанные говяжьи ноги и тщательно промытый рубец залить 2 л холодной водой и оставить на 5–6 часов. Затем ноги разрубить на куски и отварить в несоленой воде на слабом