«Дар лета»
«Дар лета»
Продукты:
1 свежий огурец, 1 помидор, 1 красный болгарский перец, 60 г сыра твердых сортов, 1 луковица, 1 ч. ложка уксусной эссенции, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.
Свежий огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Помидор вымыть, удалить плодоножку, нарезать кубиками. У красного болгарского перца удалить плодножку и семена и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Для приготовления этого салата можно использовать соленую брынзу, уменьшив при этом количество соли.
Луковицу очистить, подержать несколько минут в холодной воде для уменьшения горечи, нашинковать. Зелень петрушки перебрать, вымыть, обсушить, отложить несколько веточек для украшения, остальные нарубить. Подготовленные овощи и зелень выложить во вместительную емкость, чтобы было удобнее их перемешивать. Для приготовления соуса в небольшую миску влить уксусную эссенцию и растительное масло, добавить соль, все тщательно перемешать. Приготовленным соусом заправить салат, все еще раз перемешать. Готовый салат выложить в салатницу, посыпать тертым сыром, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Огурец очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
У помидора удалить плодоножку, нарезать его небольшими кубиками.
У болгарского перца удалить плодоножку и семена и нарезать его кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки нашинковать.
В небольшой миске смешать уксусную эссенцию, растительное масло и соль.
Салат заправить приготовленным соусом и тщательно перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат «Краски лета»
Салат «Краски лета» Требуется:5 помидоров, 3 огурца, пучок зеленого лука, 2 болгарских сладких перца, 1/2 стакана майонеза, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры нарежьте колечками. У перцев срежьте основания, удалите семена и плодоножки. Порежьте перцы поперек тонкими
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА»
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА» Требуется: 1 дыня, 500 г клубники, 800 г сахарного песка, 300 г коньяка, 700 г красного шампанского, 1,5 л минеральной воды, 700 г белого шампанского.Способ приготовления. Спелую, но с целой, не поврежденной шкуркой душистую длинную дыню тщательно вымойте,
Ужин «Музыка лета»
Ужин «Музыка лета» Салат из стручковой фасоли Ингредиенты Фасоль стручковая – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка, соль, перец. Способ приготовления Фасоль отваривают,
Фета с огурцами, помидорами, укропом и красным луком «Цвета греческого лета»
Фета с огурцами, помидорами, укропом и красным луком «Цвета греческого лета» — 1 упаковка сыра фета— 4 огурца— 4 помидора— 2 пучка зеленого салата— 1 головка красного лука— 1 ч. ложка яблочного уксуса— 1/2 пучка укропа— оливковое масло, перец и соль — по
Приправа со вкусом лета
Приправа со вкусом лета Вот уже несколько лет я на зиму готовлю эту приправу. Добавляю ее как в первые, так и во вторые блюда.По 1 кг лука, моркови, помидоров, сладкого перца, 500 г зелени укропа, 800–900 г соли.Все мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Все
Пицца «Разгар лета»
Пицца «Разгар лета» Ингредиенты? кг пресного теста № 2, 500 г свежей брокколи, 300 г сметаны, 5 яиц, 200 г тертого сыра, сладкий перец, 2 головки лука, несколько помидоров, 2 ст. л. сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, мускат, соль и перец по вкусуСпособ
Пицца «Разгар лета»
Пицца «Разгар лета» Ингредиенты? кг пресного теста, 500 г свежей брокколи, 300 г сметаны, 5 яиц, 200 г тертого сыра (любого), 1 сладкий перец, 2 луковицы, несколько помидоров, 2 столовые ложки сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, мускат, перец, соль. Способ
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА»
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА» Требуется: 1 дыня, 500 г клубники, 800 г сахарного песка, 300 г коньяка, 700 г красного шампанского, 1,5 л минеральной воды, 700 г белого шампанского.Способ приготовления. Спелую, но с целой, неповрежденной шкуркой душистую длинную дыню тщательно вымойте,
«Конец лета»
«Конец лета» Продукты:2 помидора, 2 малосольных огурца, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, перец черный молотый, зеленый лук и зелень укропа для украшения, соль.Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки, нарезать тонкими кружками,
Задворки лета: когда лето начинает клониться к закату
Задворки лета: когда лето начинает клониться к закату Часто в августе мы особенно отмечаем для себя те дни, когда небо становится серым, веет прохладным ветерком, листва начинает приобретать желтоватый оттенок и в саду больше засохших головок цветов, чем свежих