Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами
Состав: баклажаны – 250 г, лук – 50 г, болгарский перец – 50 г, помидоры – 100 г, растительное масло – 40 г, зелень кинзы, укропа, петрушки, соль, специи по вкусу.
Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Помидоры протираем через сито. Отдельно на сковороде с растительным маслом тушим мелко нарезанный болгарский перец и репчатый лук. Мелко режем кинзу, петрушку и укроп. Все компоненты соединяем, тушим 5 минут под крышкой, предварительно посолив и заправив чесноком, душистым перцем и лавровым листом. Выкладываем на блюдо.
Кушать лучше в охлажденном виде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина с болгарским перцем и помидорами
Говядина с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты:500 г говядины, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, лавровый лист,
Сом с помидорами и болгарским перцем
Сом с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты400 г филе сома, 2 помидора, 1 клубень картофеля, 3–4 стручка болгарского перца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец
Икра из баклажанов с помидорами
Икра из баклажанов с помидорами 500 г баклажанов, 5 шт. сладкого болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 2 головки репчатого лука, ? стакана мелко нарезанной кинзы, 2–3 ст. л. растительного масла, 3–4 помидора, черный перец и соль по вкусу Баклажаны испечь в духовке. Обмытый в
Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами
Салат из кольраби с болгарским перцем и помидорами Состав: кольраби – 3–4 шт., красный болгарский перец – 2–3 шт., помидор – 1 шт., лук – 1 шт., майонез – 3/4 банки, несколько листьев зеленого салата, зелень укропа, соль.Кольраби очистить от листьев, отварить в подсоленной воде.
Икра из баклажанов с перцем
Икра из баклажанов с перцем Баклажаны испечь в духовке, быстро очистить от кожуры (если оставить их неочищенными, они почернеют). Испечь также мясистые стручки перца и очистить их от кожуры и семян. С крупных крепких помидоров снять кожицу, разрезать пополам или на
Салат из баклажанов с болгарским перцем
Салат из баклажанов с болгарским перцем Ингредиенты:2 кг баклажанов, 3 луковицы, 2 пучка укропа, петрушки и сельдерея, 3 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена (небольшого), 3 стручка болгарского перца, 400 мл столового уксуса, 80 г сахара, перец, соль.Способ приготовления:Баклажаны
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Помидоры протираем через сито. Отдельно на сковороде с растительным маслом тушим мелко нарезанный болгарский перец и репчатый лук. Мелко режем
Бутерброды с болгарским перцем и помидорами
Бутерброды с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты Батон – 4 ломтика, перец болгарский зеленый – 2 шт., яйца – 2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка.Способ приготовления Перцы моют, удаляют семена и плодоножки и каждый
Сом с помидорами и болгарским перцем
Сом с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты400 г филе сома, 2 помидора, 1 клубень картофеля, 3–4 стручка болгарского перца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец
Говядина с болгарским перцем и помидорами
Говядина с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты500 г говядины, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, лавровый лист, красный и
Тарталетки с помидорами и болгарским перцем
Тарталетки с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 4 помидора, 2 болгарских перца, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль по вкусу.Помидоры вымыть и мелко нарезать. Перец вымыть, удалить
Икра из баклажанов с морковью, помидорами, сладким перцем и луком «Первый номер»
Икра из баклажанов с морковью, помидорами, сладким перцем и луком «Первый номер» Ингредиенты 1 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, чеснок, растительное масло, соль.Способ приготовления Баклажаны отчистите от кожицы и нарежьте
Икра из баклажанов со сладким перцем
Икра из баклажанов со сладким перцем 500 г баклажанов, 3 – 4 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 ч. ложка кориандра, 1 – 2 ст. ложки растительного масла, 2 – 3 помидора, черный перец, соль по вкусу Вымытые баклажаны испечь без жира. Сладкий перец тоже вымыть
Икра из баклажанов с жареным луком и помидорами
Икра из баклажанов с жареным луком и помидорами ? ингредиенты6 баклажанов, 4 головки репчатого лука, 4 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, соль и перец.? способ приготовления1. Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить. Добавить
Треска с помидорами и болгарским перцем
Треска с помидорами и болгарским перцем Ингредиенты: 900 г трески, 100 г твердого сыра, по 3 помидора, болгарских перца, зубчика чеснока, головки репчатого лука, по 3 столовые ложки сметаны, майонеза, растительного масла, лимонного сока, соль.Способ приготовления: Рыбу