Икра из баклажанов с помидорами
Икра из баклажанов с помидорами
500 г баклажанов, 5 шт. сладкого болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 2 головки репчатого лука, ? стакана мелко нарезанной кинзы, 2–3 ст. л. растительного масла, 3–4 помидора, черный перец и соль по вкусу
Баклажаны испечь в духовке. Обмытый в холодной воде сладкий болгарский перец мелко нарезать и протушить в растительном масле. Репчатый лук нарезать, посыпать солью и оставить на 1 ч, затем отжать рукой. Снять кожицу с готовых баклажанов, мелко их нарезать, добавить пропущенный через пресс чеснок, тушеный перец, лук, протертые сквозь сито помидоры, кинзу, соль, черный перец. Полученную массу тщательно перемешать и выложить на блюдо.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов 2,5 кг баклажанов, 500 г моркови, 2 кг лука, 500 г сладкого перца, соль по вкусу, 800 г подсолнечного масла, 2 кг томат-пасты. Баклажаны обжарить колечками с двух сторон на подсолнечном масле, отдельно обжарить морковь, отдельно – мелко нарезанный лук, сладкий
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов Рецепт 1Баклажаны – 4 кгПомидоры – 2 кгСладкий перец – 2 кгСахар – 90 гРастительное масло – 800 млЧеснок – 50 г6%-ный уксус – 300 млЗелень петрушки – 200 гСоль – 40 гНарезать баклажаны небольшими кубиками, сладкий перец – квадратиками, чеснок –
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Помидоры протираем через сито. Отдельно на сковороде с растительным маслом тушим мелко нарезанный болгарский перец и репчатый лук. Мелко режем
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов На 3 кг баклажанов: 5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 0,5 л растительного масла, соль по вкусу.Отдельно испечь баклажаны и перец. Из перца удалить семена, баклажаны почистить. Овощи пропустить через мясорубку. Отварить помидоры, удалить с них кожицу,
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов Ингредиенты2 баклажана,2 болгарских перца,2 помидора,1 луковица,2 зубчика чеснока,соль,специи по вкусу.ПриготовлениеБаклажаны вымыть, нарезать маленькими кубиками, посолить, перемешать и оставить в миске на 30 минут. Потом тщательно промыть под проточной
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов 800 г баклажанов, 50 г лука, 3 помидора, 100 г растительного масла, по вкусу – перец черный, соль Баклажаны испечь, снять с них кожицу, мякоть измельчить в блендере, добавить обжаренные на растительном масле лук и помидоры, поперчить, посолить и добавить по
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов 7 баклажанов, 6 плодов сладкого перца, 4 спелых помидора, 2 луковицы, 10 долек чеснока, по вкусу – растительное масло, петрушка, соль Баклажаны и перец испечь в духовке. С баклажанов снять кожицу. Перец очистить от кожицы и семенников. Помидоры опустить на
Икра из баклажанов с морковью, помидорами, сладким перцем и луком «Первый номер»
Икра из баклажанов с морковью, помидорами, сладким перцем и луком «Первый номер» Ингредиенты 1 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, чеснок, растительное масло, соль.Способ приготовления Баклажаны отчистите от кожицы и нарежьте
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов ? ингредиенты6 баклажанов, 2 головки репчатого лука, 4 веточки зелени петрушки, 4 перышка зеленого лука, перец и соль по вкусу, 4 ст. ложки растительного масла.? способ приготовления1. Обмытые баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть нарубить,
Икра из баклажанов с жареным луком и помидорами
Икра из баклажанов с жареным луком и помидорами ? ингредиенты6 баклажанов, 4 головки репчатого лука, 4 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, соль и перец.? способ приготовления1. Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить. Добавить
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов 2 баклажана, 2 головки лука, 1 морковь (по желанию), 3–4 помидора, 0,5 стакана растительного масла, соль по вкусу.Очистить некрупные баклажаны, нашинковать соломкой, выложить в глубокую сковороду, влить растительное масло, обжарить на большом огне. Лук
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами
Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами Состав: баклажаны – 250 г, лук – 50 г, болгарский перец – 50 г, помидоры – 100 г, растительное масло – 40 г, зелень кинзы, укропа, петрушки, соль, специи по вкусу.Баклажаны запекаем в духовке, снимаем кожицу и пропускаем через
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов Ингредиенты300 г баклажанов, 80 г репчатого лука, 40 г зелени петрушки, 50 г растительного масла, зеленый лук, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны испечь в духовке, затем очистить от кожицы и мелко нарезать. Добавить соль, перец,
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов Отдельно испечь баклажаны и перец. Из перца удалить семена, баклажаны почистить. Овощи пропустить через мясорубку. Отварить помидоры, удалить с них кожицу, пропустить через мясорубку и поставить на огонь, чтобы испарилась часть жидкости. Добавить