ВикиЧтение

ВикиЧтение

Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты
Кашин Сергей Павлович

«Мозговая зависимость»

«Мозговая зависимость»

Ингредиенты

8 ломтиков хлеба, 200 г мозгов (вареных), 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 яйца, соль.

Способ приготовления

Мозги нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле. Добавьте мозги и жарьте еще 5 минут, затем сковороду снимите с огня. Когда мозги остынут, влейте взбитые яйца и хорошо перемешайте.

Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Приготовленной смесью намажьте хлеб и поставьте в духовку на 2–3 минуты.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Колбаса свиная «Мозговая»

Колбаса свиная «Мозговая» Ингредиенты6 кг постной свинины, 2 кг телячьих мозгов, 2 кг свиного сала, 3 г сушеного тимьяна, 2 г молотой гвоздики, 6 г молотого белого перца, 200 мл воды, соль.Способ приготовленияМясо и сало пропустить через мясорубку с диаметром отверстий

Колбаса мозговая

Колбаса мозговая Ингредиенты: 1,3 кг свиной грудинки без шкурки, 400 г постной свинины, 300 г свиных мозгов, 50 г соли, 1 ст. л. белого молотого перца, 2 ч. л. молотого душистого перца, 1 ч. л. молотого мускатного ореха, 100 г измельченного лука Сырое мясо и очищенные свиные мозги

Бутерброд «Мозговая зависимость»

Бутерброд «Мозговая зависимость» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г вареных мозгов, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовления. Мозги нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле. Добавьте мозги и жарьте еще

Содержание История

Горячие бутерброды
«Замки Луары»
«Бременские музыканты»
«Чудеса Мальты»
«Мозговая зависимость»
«Оранжевые острова»
«Зеленое облако»
«Спасение Рима»
«Улочки Парижа»
«Вторая жизнь»
«Волжские просторы»
«Простое удовольствие»
«Курортная жизнь»
«Чукотская сказка»
«Сказание о репке»
«Старичок-боровичок»
«Победа над вампирами»
«Радуга»
«Семеро козлят»
«Утро в разливе»
«Раковые шейки»
«Закуска сумиста»
«Красоты Гавайев»
«Творожный десерт»
«Клубничный рай»
«Полная чаша»
«Вишневый сад»
«Сладкая жизнь»
«Узник замка Иф»
«Покорение мужчин»
«Женское озеро»
«Тайна Скандинавии»
«Надежда»
«Серьезное предложение»
«Расплавленное счастье»
«Контрасты жизни»
Глазуньи и болтушки
Глазунья «Горячий привет»
Глазунья «Деревенская»
Глазунья «Зимняя»
Глазунья «Дачная фантазия»
Глазунья «Августовские звездочки»
Глазунья «Монастырская»
Глазунья «Бабушкина гордость»
Глазунья «Завтрак по-американски»
Глазунья «Солнечная долина»
Глазунья «Десертная»
Глазунья «Зигзаг удачи»
Глазунья «Молочные берега»
Глазунья «Провинциальная»
Болтушка «Курочка-Ряба»
Глазунья «Золушка»
Болтушка «Слабо?!»
Болтушка «Дунайская»
Болтушка «Нежность»
Болтушка «Рисовый рай»
Глазунья «Любимая»
«Фаршированные помидоры»
Омлеты
«Ленивый»
«Грибной»
«Улыбка»
«Оригинальный»
«Верный Мишель»
«Деревенское утро»
«Детский»
«Омлет по-неаполитански»
«Королева»
«Россиянка»
Каши
Каши из гречневой крупы
«Одинокий остров»
«Молочный залив»
«Любителям мясного»
«Грибная поляна»
«Добыча грибника»
«Воспоминания о Швейцарии»
«Студенческая»
«Слоеный сюрприз»
«Завтрак дикаря»
«Блуждающие огни»
«Дары юга»
«Снежная вершина»
«Райский сад»
«Недосягаемость»
«Млечный Путь»
Манные каши
«Антарктида»
«Плавающий айсберг»
«Угощение для белочки»
«Песчаный берег»
«Тройное удовольствие»
«Сливки общества»
«Баловням судьбы»
«Вишневый аромат»
«Итальянские солнышки»
Рисовые каши
«Завтрак мандарина»
«Острое ощущение»
«Белое облако»
«Грибное раздолье»
«Восток и Запад»
«Сбывшиеся мечты»
«Сладкоежкам»
«Зебра»
«Рисовый замок»
«Утро в Китае»
«Мудрость ламы»
«Сила самурая»
«Нежное прикосновение»
«Малазийский сюрприз»
«Тайна кавказского долголетия»
«Аристократические изыски»
«Завтрак вьетнамца»
«Апельсиновое масло»
«Огородные фантазии»
«Нирвана»
Пшенные каши
«Оранжевое небо»
Перловые каши
«Для дачников»
«Походная»
«Маковый цвет»
«Снежки на полдник»
Овсяные каши
«Джентльменский набор»
«Завтрак на Темзе»
«Завтрак чемпиона»
«Шерлок Холмс»
Экзотические каши
«Рассвет в джунглях»
«Голова дракона»
«Овощной десерт»
«Мечта Хрущева»
«Визит в Армению»
«Сердце Италии»
«Шарм Парижа»
«Духов день»
Молочные супы
«Древняя Русь»
«Домашний»
«Узкоглазый»
«Крутизна»
«Детский»
«Ячка»
«Любительский»
«Колобочки в молоке»
«Нежность»
«Шустрый»
«Отрочество»
«Шалун»
«Полезный»
«Овощной»
«Воздушные шарики»
«Китайская мудрость»
«Маленькие шарики»
«Вкуснота»
«Азиат»
«Ленивый»
«Фруктовый»
«Любимый огород»
Суп-пюре «Луговой»
Суп-пюре «Дальневосточный»
Суп-пюре «Сельский»
Молочные каши
«Родной Китай»
«Манные лепешки»
«Детская ненависть»
«Курочкино блюдо»
«Солнечная»
«Кони-кони»
«Русская печь»
«Лошадиная морда»
«Пуховая»
«Сливочный вкус»
«Ковбой»
«Русско-китайская»
«Любимая»
«Бабушкина каша»
«Сладенькая»
Гурьевская каша
«Цыпленок»
Коктейль «Бразильский»
«Ягодка»
«Розочка»
«Черничка»
«Малинка»
«Обезьянка»
«Вишенка»
«Клюшка»
Коктейль «Необыкновенный»
Кисель «Густой»
«Восток»
Коктейль «Мулатка»
Коктейль «Буржуйский»
Коктейль «Шоколадка»
«Обжигающий»
Коктейль «Подростковый»
Кислое молоко
Суп «Беленький»
Холодный борщ «Киевская Русь»
Суп «Крапивный»
Окрошка «Кисленькая»
«Весна»
«Лето»
«Свежесть»
«Яблочный»
Желе из простокваши
Блюда, приготовленные на основе молока
«Капустник»
Пюре «Каштан»
Пюре из белой фасоли
Мамалыга «Северная Америка»
«Зимние шарики»
Мороженое молочное
Соусы
«Простота»
Соус по-английски
Молочный соус к вареной телятине, курице
«Шоколадный»
«Сырный»
«Рассвет»
Кремы молочные
«Забава»
«Миндальный»
«Этюд»
«Влюбленный»
Творожные блюда
Запеканка «Любовь»
Творожок «Любительский»
Вареники «Обыкновенное чудо»
Творожники «Городские»
Галушки из творога
Сырники «Древнерусские»
Сырники «Хрустящие»
Творожная масса «Медок»
Готовим ланч
Ланч для домашних
Суп-пюре для ланча «Яблонька»
«Восточное лакомство»
«Лакомка»
«Пестрый»
«Рог изобилия»
Запеченная рыба «Молочное море»
Рыбный омлет «Нежный»
«Красная заря»
«Радуга»
«Миланские башни»
«Серебро фараонов»
Деловой ланч
«Дружба»
«Гамлет»
«Амстердам»
«Солнечный»
«Паштетный»
«Полянка»
«Вкусная лужайка»
«Сладкий»
«Долгожданная радость»
«Сюрприз для мужа»
«Забава пирата»
«Три поросенка»
«Медальон»
«Подводная лодка»
«Стройная фигура»
Мясной рулет «Греческий»
Паштет из печени «Щедрый хозяин»
Оладьи из печени «Приглашение к ланчу»
Напитки к ланчу
Чай «Желание»
Чай «Облака»
Чай «Шедевр»
Чай «Зеленая влага»
Чай «Скрипка»
Чай «Свежее дыхание»
Чай «Букет для любимой»
Кофе «Халибад»
Кофе «Искушение»
Кофе «Аманда Ри»
Йогурт «Тропический»
Йогурт «Соблазнительная влага»
Йогурт «Крайний случай»
Коктейль «Восторг»
Коктейль «Красное солнце»
Коктейль «Звездный»
Гарниры к мясу
«Ах, эта картошка…»
Русский гарнир
Славянский гарнир
Картофельное пюре по-московски
Картофельное пюре с кислинкой
Картофельное пюре «Лакомка»
Способ приготовления
Картофельная запеканка «Бабье лето»
Картофельно-морковное пюре «Оранжевое настроение»
Картофель «Балтийская весна»
Картофель «Печора»
Картофель «Диетический» («Походный»)
Картофель «Дольки»
Картофель «Дольки по-провансальски»
Картофель, запеченный в фольге
Картофель «Бруски»
Картофель фри
Картофель «Грибница»
Картофель «Белые ночи»
Картофельный салат «Свежесть»
Капуста «Домашняя»
Капуста «Пикантная»
Тушенная капуста с яблоками «Сладкий сон»
Запеканка из капусты «Снежная долина»
Краснокочанная капуста с рисом «Альпийский луг»
Краснокочанная капуста «Французский двор»
Брюссельская капуста «Европа»
Капуста по-немецки «Крестьянка»
«Баварская пикантная капуста»
Цветная капуста «Снежные хлопья»
«Прямо с грядки»
Сладкая репа
Тушенная с фруктами репа «Детское счастье»
Тушеная свекла «Розовый сон»
Свекла с черносливом «Русский деликатес»
Морковь со сливками «Айсберг»
Тушеная морковь «Небрежность»
Зеленые помидоры «Чесночная гряда»
Печеные помидоры «Китайские бочонки»
Запеканка из тыквы «Солнечное утро»
Тушеная тыква «Золотой октябрь»
Экзотические гарниры
«Рисовый салат с кукурузой и яблоками»
«Золотистые шарики»
Салат «Мечта»
Баклажаны «Кардинал»
Картофельный салат «Рандеву на Монмартре»
«Фруктовая лагуна»
«Фруктовый салат с рисом»
«Зеленая лужайка»
Салат «Утро дачника»
Жарим рыбу
«Толстячок»
«Изюминка»
«Сахара»
«Закат»
«Лучше не бывает»
«Лесной поход»
«Мальчик с пальчик»
«Почувствуй аромат»
«Итальянка»
«Белый мухомор»
«Оближи пальчик»
«Иванушка»
«Август»
«Чучело огородное»
«Морская пучина»
«Зубастик»
«Речной вокзал»
«Пиратские нравы»
«Убойная»
«Мелюзга»
«Барские забавы»
«Изверги»
«Светофор»
«Речной дар»
«Клеопатра»
«Щучья смерть»
«Любовь до гроба»
«Северный полюс»
«Русалка»
«Острые ощущения»
«Осенний пир»
«Балтийский флот»
«Угадай, где я родился»
«Братки»
«Цып»
«Сельские посиделки»
«На любой вкус»
«Землетрясение»
«Княжеский стол»
«Я – крутой»
«Пальчики»
«Скоморохи»
«Огородная штука»
«Потеха»
«Закат»
«Меня нашли в капусте»
Бутерброд с жареной рыбой «Святая наивность»
Бутерброд с жареной рыбой «Наивная простота»
Соусы к рыбе
«Классический»
«Сметанный»
«Изысканный»
«Желтенький»
«Соленый огурец»
«Обыкновенный»
«Синьор помидор»
«Лесной»
Холостяцкая кухня
Гастрономический опыт
Тосты «Элементарные»
Суп «Полдень»
Капустный салат «На все времена»
Рис «Веселый боцман»
Бутерброды «Смешанные»
Гречневая каша с овощами
Запеченная рыба «Золотое дно»
Цветная капуста в тесте
Крабовый салат
Овощное ассорти с сосисками
Бутерброды «Красная Шапочка»
Салат «Весеннее утро»
Салат «Зеленая поляна»
Что там на десерт?
Печеные бананы
Черничный десерт
Тропический коктейль
Фрукты с коньяком
Мусс «Зеленое яблочко»
Медовый кекс
Пирог со смородиной и клюквенным вареньем
Вишневый творог
Яблочный пирог «Пятнадцать минут»
Торт «Розовый»
Кекс «Предел фантазии»
Печенье «Золушка»
Миндальное печенье
Лимонный сметанник
Заварные пирожные
Печенье «Термитник»
Ватрушки «Всем привет»
Клубничная запеканка
Хворост
Желе из красной смородины и малины
Апельсиновый кекс
Пирог к кофе
Напитки на все случаи жизни
Коктейль «Земляничные поляны»
Коктейль «Тропинка»
Бананово-медовый напиток
Лимонный чай
Ягодный коктейль
Газированный напиток из цитрусовых
Коктейль «Оранжевый»
«Солнечный пляж»
Персиково-абрикосовый напиток
Коктейль «Ранняя осень»
Флип «Искрящийся фонтан»
Коблер «Восточный экспресс»
«Красный бандит»
Коктейль «Гавайский»
Коктейль «Весеннее настроение»
Кофейно-вишневый коктейль