«Серебро фараонов»
«Серебро фараонов»
Ингредиенты
2 баклажана, 200 г мясного фарша (любого), 3 помидора, 2 столовые ложки плавленого сыра, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки сметаны, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Баклажаны помойте, очистите от «хвостиков» и разрежьте пополам вдоль. Ложкой выньте серединку и смешайте ее с мясным фаршем.
В фарш также добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте. Приготовленным фаршем наполните каждую половинку. Помидоры порежьте кружочками толщиной 1 1/2 см и положите их на каждую половинку баклажана.
Баклажаны сложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при средней температуре. Перед подачей полейте сметаной и посыпьте измельченной петрушкой.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.