Кисель из сушеной черники или из сухих ягод шиповника

Кисель из сушеной черники или из сухих ягод шиповника

Промытую в горячей воде сушеную чернику (или сухие ягоды шиповника) залить 2 стаканами холодной воды и поставить варить на 15—20 минут. Когда черника станет мягкой, отвар процедить в другую кастрюлю, а ягоды хорошо размять деревянным пестиком или ложкой, вновь залить стаканом воды, вскипятить и, отжимая, процедить в кастрюлю с отваром. Затем добавить сахар, еще раз вскипятить и влить разведенную картофельную муку.

На 50 г сушеной черники или сухих ягод шиповника – 3/4 стакана сахара, 2 ст. ложки картофельной муки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кисель из черники

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна


Кисель из черники

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Кисель из черники Ингредиенты: ягоды черники – 0,5 стакана, вода – 2 стакана, крахмал – 2 ст. ложки, сахар по вкусу.Способ приготовления Крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды. Чернику перебирают, моют, заливают водой, добавляют сахар и варят 5–10 минут. Затем


Отвар из черники и шиповника

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Отвар из черники и шиповника 1 столовая ложка сушеных ягод черники, 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника, 3 столовые ложки меда, 5 ст. воды.Сушеные ягоды черники и плоды шиповника измельчить деревянным пестиком в деревянной миске, уложить в эмалированную или


Суп из сушеной черники

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп из сушеной черники Можно сделать суп из сушеной черники. Ее надо промыть, залить холодной водой, варить 25—30 минут и протереть вместе с отваром.2 л воды, 240 г сушеной черники, 120 г сахара, 40 г картофельного крахмала, 100 г сметаны или


Кисель из черники

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Кисель из черники Чернику промыть, залить кипятком, дать закипеть, после чего дать 15—20 минут настояться, процедить, положить сахар и еще раз вскипятить. Отдельно в холодной кипяченой воде развести картофельную муку, процедить, вылить в кипящий отвар и тщательно


Кисель из сушеной черники

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кисель из сушеной черники Чернику перебрать, промыть теплой водой, положить в посуду, залить холодной водой и варить до полного размягчения. Ягоды размять, отвар процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы в кисель не попали мелкие зерна черники. В отвар


Компот из сушеной черники

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Компот из сушеной черники Воду вскипятить с сахаром, отварить в ней чернику, охладить. Подать холодным или горячим.200 г сушеной черники, 0,75 стакана сахара, 3 стакана


Кисель из черники

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кисель из черники Состав: 1 стакан черники, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахара, 2 ломтика лимона, 0,5 л воды.Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут. После этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести крахмал, разведенный


Кисель из сухих фруктов

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Кисель из сухих фруктов Состав: 1 стакан воды, 50 г сухофруктов, 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. сахара.Сухие фрукты перебрать, перемыть в нескольких водах и залить холодной водой за 2–3 часа до начала варки. Варить под крышкой 25–30 минут, после чего отвар слить, а мягкие фрукты


Кисель из сухих фруктов

Из книги автора

Кисель из сухих фруктов Состав: 1 стакан воды, 50 г сухофруктов, 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. сахара.Сухие фрукты перебрать, перемыть в нескольких водах и залить холодной водой за 2–3 часа до начала варки. Варить под крышкой 25–30 минут, после чего отвар слить, а мягкие фрукты


Кисель из черники

Из книги автора

Кисель из черники Состав: 30 г черники, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ст. л. сахара, долька лимона, 300 мл воды. Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести


Вино из ягод ежевики или черники

Из книги автора

Вино из ягод ежевики или черники 3 кг ягод, 3 л воды; для сахарного сиропа: 1,5 л воды, 1,7 кг сахара, 300 г липового или цветочного меда.Спелые ягоды ежевики или черники перебрать, промыть в дуршлаге, дать воде стечь, размять. Полученный сок и жом положить в 10-литровую бутыль,