Фазан на вертеле

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фазан на вертеле

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 3 — 4

Ингредиенты: 2 молодых фазана, 200 г свежего сала, 4 ст. ложки сметаны, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Обработанные тушки фазанов нашпиговать (грудки) свежим салом, посолить, поперчить и насадить на вертела, прикрепив тонкой проволокой. Жарить над раскаленными углями, поворачивая и смазывая сметаной. Готовых, зарумяненных фазанов разрезать на куски.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.