Салат из картофеля со сладким перцем и сельдереем

Салат из картофеля со сладким перцем и сельдереем

Ингредиенты: 2 кг картофеля, сваренного в мундире· 4 вареных яйца· по 2 стебля сельдерея и больших веточек укропа· 1/2 пучка зеленого лука· стручок сладкого перца и заправка: 2 чашки растительного масла· 1/2 чашки майонеза· 3 ст. л. лимонного сока· по 1 ч. л. горчицы и толченого чеснока· молотый перец и соль.

Картофель нарезать крупными кусками. Яйца, сладкий перец, сельдерей и лук порубить. Смешать все продукты, заправить и посыпать молотым перцем.