Салат из филе индейки с фруктами

Салат из филе индейки с фруктами

Филе индейки нарезать полосками. Кокосовое молоко смешать с овощным бульоном и довести до кипения в пароварке, затем добавить филе индейки и закрыть пароварку крышкой. Готовить на медленном огне 5–7 минут. Затем мясо вынуть, остудить, отвар отставить в сторону. Апельсины очистить и, не разделяя на дольки, нарезать поперек кружками. Киви очистить и каждый разрезать вдоль на 8 частей. Перемешать апельсиновый сок, абрикосовый конфитюр, лимонный сок, масло и 6 ст. ложек кокосового отвара. Затем приправить солью, красным перцем, имбирем и сахарным песком. Кресс-салат помыть, стряхнуть с него воду, красиво разложить на тарелках вместе с полосками мяса, апельсинами и киви. Полить заправкой, сверху посыпать рубленой зеленью.

Кресс-салат — 100 г, индейка (филе) — 400 г, кокосовое молоко (несладкое) — 125 мл, овощной бульон — 125 мл, апельсины — 1 шт., киви — 2 шт., апельсиновый сок — 3 ст. ложки, абрикосовый конфитюр —2 ч. ложки, лимонный сок — 3 ст. ложки, растительное масло — 3 ст. ложки, красный перец, молотый имбирь, соль, сахар и зелень — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат из филе индейки с помидорами

Из книги автора

Салат из филе индейки с помидорами 200 г вареного филе индейки, 300 г помидоров, 200 г сыра, 150 г йогурта, 100 г зеленого лука, 70 г кетчупа, 60 г лимонного сока, 40 г сметаны, 20 г майонеза, сахар, перец, соль по вкусу. Филе индейки нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук, нарезанный


Салат из филе индейки с помидорами

Из книги автора

Салат из филе индейки с помидорами 200 г вареного филе индейки, 300 г помидоров, 200 г сыра, 150 г йогурта, 100 г зеленого лука, 70 г кетчупа, 60 г лимонного сока, 40 г сметаны, 20 г майонеза, сахар, перец, соль по вкусу.Филе индейки нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук, нарезанный


Салат из филе индейки с помидорами

Из книги автора

Салат из филе индейки с помидорами Отварить филе индейки в пароварке в небольшом количестве воды, остудить, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, смешать с мелко нарубленным зеленым луком. Приготовленные продукты перемешать.


Салат из филе индейки с рисом и маслинами

Из книги автора

Салат из филе индейки с рисом и маслинами Отварить в пароварке под крышкой в небольшом количестве воды филе индейки, добавив две небольшие морковки, все вынуть, остудить. Одновременно в чаше для круп пароварки приготовить рис. Остудить. Салями порезать кубиками.


Салат с филе индейки в половинках сладкого перца

Из книги автора

Салат с филе индейки в половинках сладкого перца Ингредиенты150 г филе индейки, 2 сладких перца, 2 яйца, 15 г зелени укропа, 50 г сметаны, соль.Способ приготовленияПлоды сладкого перца разрезать пополам, очистить от семян и запечь в духовке. Филе приготовить на пару с


Салат с филе индейки, яйцами и клубникой

Из книги автора

Салат с филе индейки, яйцами и клубникой Ингредиенты300 г филе индейки, 200 г клубники, 3 яйца, 40 г сметаны, 15 г салата-латука, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияФиле посолить, запечь в духовке и измельчить. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, яйца, сваренные


Салат с филе индейки и баклажанами

Из книги автора

Салат с филе индейки и баклажанами Ингредиенты200 г филе индейки, 150 г баклажанов, 100 г сладкого перца, 40 г сметаны, 5 г базилика, соль.Способ приготовленияМясо индейки нарезать небольшими кусочками, баклажаны – кубиками, сладкий перец – соломкой. Ингредиенты аккуратно


Филе индейки «под шубой»

Из книги автора

Филе индейки «под шубой» Ингредиенты300 г филе индейки, 200 г моркови, 200 г свеклы, 60 г сметаны, 10 г зелени укропа, 30 мл лимонного сока, соль.Способ приготовленияФиле нарезать крупными кусками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и выложить в сотейник. Морковь и свеклу мелко