Салат из картофеля, помидоров и огурцов

Салат из картофеля, помидоров и огурцов

Хорошо промытый картофель сварить с кожурой в пароварке, охладить, очистить и нарезать его ломтиками, помидоры и огурцы — кружочками. В салатник выложить картофель, добавить мелко нарезанные зеленый лук, зелень петрушки и укропа, красный перец, винный уксус, подсолнечное масло, соль и хорошо перемешать. Поверх картофеля красиво уложить нарезанные кружочками помидоры и огурцы. Репчатый лук и стручковый перец нарезать кольцами, уложить на помидоры и посыпать солью.

Картофель — 500 г, помидоры — 2–3 шт., огурцы свежие — 1–2 шт., уксус винный — 2 ст. ложки, масло подсолнечное — 1 ст. ложка, лук репчатый, лук зеленый, перец красный, укроп, петрушка (зелень), соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат из картофеля и огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и огурцов Требуется:300 г картофеля, 100 г огурцов, зелень петрушки, укропа, листья салата, зеленый чеснок, 200 г сливочного маргарина, 90 г майонеза, соль.Способ приготовленияОчищенный картофель порежьте маленькими кубиками и поджарьте на маргарине. В


Салат из картофеля и огурцов с чесноком

Из книги автора

Салат из картофеля и огурцов с чесноком Требуется:4 картофелины, 2 маринованных огурца, 3/4 стакана зеленого горошка, пучок зеленого лука, 1/2 головки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 30 г майонеза.Способ приготовленияКартофель отварите, нарежьте, добавьте нарезанные


Салат из картофеля и огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и огурцов ИнгредиентыКартофель — 350 гОгурцы — 250 гЗелень укропа — 20 гМолотый кориандр — 5 гЙогурт — 100 гВода — 500 млСок лимонный — 20 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистить, нарезать небольшими кубиками,


Салат из помидоров, свежих огурцов и отварного картофеля

Из книги автора

Салат из помидоров, свежих огурцов и отварного картофеля Помидоры, огурцы и вареный картофель нарезать ломтиками, перемешать и полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).Помидоры, свежие огурцы, вареный картофель (поровну); заправка


Салат из картофеля, огурцов и зелени

Из книги автора

Салат из картофеля, огурцов и зелени КомпонентыКартофель – 400 гОгурцы свежие – 300 гОгурцы соленые – 2 шт.Лук зеленый – 50 гЗелень укропа – 1 пучокМасло растительное – 2–4 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияОтваренный в кожуре картофель


Салат из картофеля и свежих огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и свежих огурцов КомпонентыКартофель – 400 гОгурцы свежие – 3–4 шт.Лук зеленый – 50 гЗелень укропа – 1 небольшой пучокМасло подсолнечное нерафинированное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в кожуре до


Салат из картофеля, огурцов и зелени

Из книги автора

Салат из картофеля, огурцов и зелени КомпонентыКартофель отварной – 3 шт.Огурцы – 300 гЛук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокЗелень кинзы – 1 пучокСметана – 4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нашинковать тонкой соломкой. Зелень мелко


Салат из картофеля и огурцов с зеленью

Из книги автора

Салат из картофеля и огурцов с зеленью Продукты: 5-6 шт. картофеля, 2-3 соленых огурца, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г сметаны, лимон, сахар, зелень укропа или петрушки, соль.Картофель отварить. Огурцы и отваренный охлажденный картофель нарезать ломтиками,


Салат из дичи, огурцов и картофеля

Из книги автора

Салат из дичи, огурцов и картофеля Мясо 1 куропатки, рябчика или 1/2 тетерева, 2 огурца, 2 картофелины, 60 г зеленого салата, 3–4 яйца, 200 г майонеза, соль. Филе птицы, очищенный вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яблоки, вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, зеленый


Салат из картофеля и огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и огурцов Вареный картофель нарезаем небольшими кубиками. Свежие огурцы очищаем от кожицы, тонко нарезаем, посыпаем солью, накрываем и оставляем на 30 минут. Выделившийся сок сливаем.Смешиваем растительное масло с уксусом, черным и красным перцем.


Салат из картофеля и соленых огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и соленых огурцов 5  клубней картофеля, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль. Сваренный в кожуре картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук.Салат заправить


Салат из картофеля и соленых огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и соленых огурцов 5 шт. картофеля, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Сваренный в кожуре картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук.Салат заправить


Салат из картофеля и соленых огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и соленых огурцов 25 мин2 порции5 шт. картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.1. Сваренный в кожуре картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук.2. Салат заправить


Салат из картофеля и маринованных огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и маринованных огурцов 40 мин4 порции300 г. картофеля, 300 г. маринованных огурцов, 200 г. моркови, 1 ст. ложка хрена в уксусе, 300 г. сметаны, перец, сахар, соль по вкусу.1. Отваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и, вместе с отварной морковью и


Салат из картофеля и соленых огурцов

Из книги автора

Салат из картофеля и соленых огурцов 5 шт. картофеля, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.Сваренный в кожуре картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы и репчатый лук.Салат заправить


Салат из огурцов и картофеля

Из книги автора

Салат из огурцов и картофеля Ингредиенты2 огурца, 3 картофелины (сваренные в мундире), 1/2 пучка петрушки, 1 луковица, 4 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка тертого хрена, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы вымойте, нарежьте кубиками. Картофель очистите,