Кролик с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кролик с луком

Мясо кролика нарезать кусками, посыпать солью и припустить. В неглубокую кастрюлю положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Таким образом уложить 2–3 ряда. Затем залить мясным бульоном так, чтобы мясо было покрыто на две трети. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и готовить на пару под крышкой до полной готовности

500 г мяса кролика, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист, бульон.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.