Каша пшенная с луком и горохом

Каша пшенная с луком и горохом

Компоненты

Пшено – 1,5 стакана Горох сухой – 0,5 стакана Репчатый лук – 2 шт. Вода – 4 стакана Сало свиное – 100 г Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Сухой горох предварительно замочить в холодной воде на 10–12 часов. Пшено тщательно промыть, насыпать в чашу пароварки, добавить вымоченный горох, залить подсоленным кипятком и готовить на пару около 30 минут.

Сало нарезать маленькими кубиками, прожарить на сковороде, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и обжарить в сале до золотистого цвета. Затем жареный лук с салом и шкварками выложить в кашу, поперчить, перемешать и продолжить приготовление блюда на пару еще на 20 минут. Готовую кашу желательно подержать еще и в нежаркой духовке минут 15.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Каша пшенная с луком и горохом

Из книги автора

Каша пшенная с луком и горохом КомпонентыПшено – 1,5 стакана Горох сухой – 0,5 стакана Репчатый лук – 2 шт. Вода – 4 стакана Сало свиное – 100 г Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСухой горох предварительно замочить в холодной воде на 10–12 часов. Пшено


Каша пшенная с луком

Из книги автора

Каша пшенная с луком КомпонентыПшено – 1,5 стакана Репчатый лук – 2 шт. Вода – 4 стакана Масло топленое – 50–70 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияПшено тщательно промыть, насыпать в чашу пароварки, залить подсоленным кипятком и готовить на пару около 30 минут.Топленое


Пшенная каша с луком

Из книги автора

Пшенная каша с луком Ингредиенты: 1 стакан пшена, 2 луковицы, 600 мл воды, 3 ст. л. растительного масла, 15 г. зелени укропа, соль.В кипящую подсоленную воду всыпать пшено. После закипания огонь уменьшить и проварить крупу 7–10 мин. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами


Пшенная каша с грибами, луком и яйцом

Из книги автора

Пшенная каша с грибами, луком и яйцом Ингредиенты: 1 стакан пшена, 150 г. шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 600 мл воды, 50 г. сливочного масла, 15 г. зелени петрушки или укропа, соль.Перебранное и промытое пшено всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и, изредка помешивая,


Каша пшенная с горохом

Из книги автора

Каша пшенная с горохом КомпонентыГорох – 1 стакан Крупа пшенная – 1 стакан Лук репчатый – 100 г Морковь – 100 г Вода – 5 стаканов Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияХорошо промытый горох замочить на ночь. Пшенную крупу перебрать и также


Пшенная каша с луком-пореем и морковью

Из книги автора

Пшенная каша с луком-пореем и морковью Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 1 стебель лука-порея, 3 морковки, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовления: Лук вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и морковь


Пшенная каша с луком-пореем и морковью

Из книги автора

Пшенная каша с луком-пореем и морковью Ингредиенты:200 г пшенной крупы, 1 стебель лука-порея, 3 моркови, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Лук вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.Лук и морковь


Пшенная каша с мясом, луком и морковью

Из книги автора

Пшенная каша с мясом, луком и морковью Ингредиенты200 г пшенной крупы, 150 г вареной свинины, 2 луковицы, 3 морковки, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовленияСвинину нарезать маленькими кубиками. Лук очистить,


Пшенная каша с луком и морковью

Из книги автора

Пшенная каша с луком и морковью Ингредиенты200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 3 моркови, 20 мл растительного масла,50 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить в


237. Пшенная каша с луком и морковью

Из книги автора

237. Пшенная каша с луком и морковью продукты 200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 2 моркови, 50 г сливочного масла, соль Время приготовления – 1 ч. Лук очистить, помыть, мелко нарезать.Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке.Лук и морковь


Пшенная каша с мясом, луком и морковью

Из книги автора

Пшенная каша с мясом, луком и морковью Ингредиенты200 г пшенной крупы, 150 г вареной свинины, 2 луковицы, 3 морковки, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль .Способ приготовленияСвинину нарезать маленькими кубиками. Лук очистить,


Пшенная каша с луком и растительным маслом

Из книги автора

Пшенная каша с луком и растительным маслом Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 40 мл растительного масла, 4 луковицы, соль. Способ приготовления: Крупу промыть. Воду довести до кипения в казане, посолить.Положить крупу и сварить рассыпчатую


Пшенная каша с луком, баклажаном и маслом

Из книги автора

Пшенная каша с луком, баклажаном и маслом Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 1 баклажан, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль. Способ приготовления: Крупу промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Баклажан


Пшенная каша с квашеной капустой и луком

Из книги автора

Пшенная каша с квашеной капустой и луком Ингредиенты:200 г пшена, 300 г квашеной капусты, 5 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту промыть проточной водой. Варить 20 мин на медленном огне. Воду слить. Поджарить на растительном


Пшенная каша с луком

Из книги автора

Пшенная каша с луком Требуется: 400 г пшенной крупы, 2 луковицы, 700 г воды, сливочное масло, соль.Способ приготовления. Сварите рассыпчатую кашу и оставьте на водяной бане. Лук мелко порежьте и обжарьте в масле. Добавьте лук в готовую подсоленную кашу и подавайте на