Изысканный рис «Яник»

Изысканный рис «Яник»

Рис промыть, положить в поддон для круп, залить водой и сварить в пароварке. Фольгу смазать растительным маслом, уложить на дно паровой кастрюли. Рис смешать с изюмом, сахарным песком и сливочным маслом, выложить на фольгу в пароварку (пласт толщиной 2 см).

Сверху разместить натертую на крупной терке морковь, перемешанную с измельченными ядрами орехов, и слегка придавить. Затем опять положить слой риса, опять морковь и т. д.

Верхний слой должен быть из риса, на который поместить чернослив.

Готовить в пароварке в течение 30 минут. Затем дать рису несколько остыть и аккуратно выложить из пароварки. Подавать в теплом виде.

Рис — 2 стакана, сахарный песок — 2 ст. ложки, масло сливочное — 1 ст. ложка, масло растительное — 1 ст. ложка, измельченные ядра кедровых орехов — 1 ст. ложка, морковь, нарезанная кубиками — 2 шт., изюм (без косточек) — 1 ст. ложка, чернослив (без косточек) — 8 шт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат «Изысканный»

Из книги автора

Салат «Изысканный» Ингредиенты: 200 г морского коктейля, 1 лайм, 1 помидор (крупный), 1 авокадо, 1 пучок зелени кориандра, 50 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Морской коктейль промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем


Шашлык «Изысканный»

Из книги автора

Шашлык «Изысканный» Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 5 ломтиков хлеба, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1/2 стакана грецких орехов (очищенных), 1 яйцо, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени (любой), соль.Способ приготовления: В воде размачивают 2 ломтика хлеба.Лимон моют,


Крем «изысканный»

Из книги автора

Крем «изысканный» 1 банка ананасового или персикового компота, 20 шт. печенья, 500 г взбитых сливок, 0,5 плитки шоколада.Фрукты обсушить на сите. В фужеры или стаканы сложить поочередно печенье, фрукты, взбитые сливки. Густо посыпать тертым


Ужин «Изысканный»

Из книги автора

Ужин «Изысканный» Закуска из жареных кабачков с курицей Ингредиенты Кабачки – 500 г, мясо куриное отварное – 200 г, шампиньоны маринованные – 100 г, огурцы соленые – 2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 4 ст. ложки, сухари панировочные – 4 ст. ложки, масло растительное – 4 ст. ложки,


Обед «Изысканный»

Из книги автора

Обед «Изысканный» Сандвичи с бужениной Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., буженина – 100 г, сыр – 70 г, помидор – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка. Способ приготовления Сыр натирают на терке, буженину и помидор нарезают


Салат «Изысканный»

Из книги автора

Салат «Изысканный» Ингредиенты:400 г ветчины, 5 клубней картофеля среднего размера, 30 мл сухого белого вина, 35 мл растительного масла, 1 лимон, 6 маслин без косточек, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления:Ветчину нарезать небольшими кубиками или


Яблочный сок «Изысканный»

Из книги автора

Яблочный сок «Изысканный» Время приготовления: 2 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 0,5 стакана сока лимона, 3 круглые лимонные дольки, 6 ст. ложек жидкого меда.Способ приготовленияЯблочный сок смешать с лимонным соком и медом, взбить смесь в


Кофелад изысканный

Из книги автора

Кофелад изысканный Требуется: 5—6 зерен поджаренного кофе, 30 г водки, 50 г рома, 5 г имбиря, сахар.Способ приготовления. Кофейные зерна положите на некоторое время в водку. Затем переложите их в рюмку и залейте ромом. Дайте время напитку, для того чтобы зерна впитали ром, а


Коктейль «Изысканный»

Из книги автора

Коктейль «Изысканный» Влить в коктейльную рюмку ликер «Шоколадный». Затем десертной ложкой опустить в рюмку (по стенке) нерастекшийся желток. После чего с помощью ложки влить коньяк.Компоненты: ликер «Шоколадный» – 30 мл, желток – 1 шт., коньяк –


Салат «Изысканный»

Из книги автора

Салат «Изысканный» Ингредиенты200 г морского коктейля, 1 крупный помидор, 1 лайм, 1 авокадо, 1 пучок зелени кориандра, 50 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияМорской коктейль промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем


Изысканный рис

Из книги автора

Изысканный рис продукты• 3–4 стакана отварного рассыпчатого риса• 2 ст. ложки сахара• 1 ст. ложка говяжьего жира (или сливочного масла)• фрукты• финики• орехи (миндаль)ПРИГОТОВЛЕНИЕРис смешать с сахаром и говяжьим жиром и выложить в форму для пудинга (пласт толщиной


Изысканный десерт

Из книги автора

Изысканный десерт Дыня – 600 г, мед – 2 ст. ложки, сахар – 1/2 стакана, вино белое – 1 стакан, миндаль – 30 г.Промытую дыню очистить, разрезать, удалить семена и протереть. Мед и сахар растопить на слабом огне, влить вино, постепенно ввести пюре из дыни, тщательно перемешать,


Яблочный сок «Изысканный»

Из книги автора

Яблочный сок «Изысканный» Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 1/ 2стакана сока лимона, 3 круглые лимонные дольки, 6 ст. л. меда (жидкого). Способ приготовления: Яблочный сок смешать с лимонным соком и медом, взбить


Салат изысканный

Из книги автора

Салат изысканный 400 г вареного мяса птицы, 200 г шампиньонов, 200 г белого вина, 100 г огурцов, 100 г вареного корня сельдерея.Мясо, вареные шампиньоны, огурец в горчичной заливке, сельдерей нарезать мелкими кусочками, все перемешать, посолить и залить


«ИЗЫСКАННЫЙ»

Из книги автора

«ИЗЫСКАННЫЙ» Требуется: 300 г телячьего языка, 200 г картофеля, 100 г зелёного горошка, 4 яйца, соль, перец, 2 головки лука.Для соуса: 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли, 70 г растительного масла. 2 ст. л. молока.Способ приготовления. Язык отварите, затем под струёй холодной воды очистите.


«Изысканный»

Из книги автора

«Изысканный» Ингредиенты1/5 стакана красной смородины (свежей), 1/2 стакана белого вина, 1 стакан соуса из-под запеченной рыбы, 1/3 стакана сахара, 1 чайная ложка картофельной муки, корица.Способ приготовленияТщательно промойте смородину. Протрите ее сквозь сито или