Читайте также
Закуска «Аппетитная»
• 500 г свиного языка• 200 г шампиньонов• по 50 г ядер грецкого ореха, сметаны• 100 мл растительного масла• 1 головка репчатого лука• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• соль• 1 л водыТщательно промойте свиной язык, залейте холодной водой, варите 2 ч,
Закуска аппетитная
40 г тертого сыра, 1 яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени.
Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рублеными яйцами и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и
Сельдь «Аппетитная»
Ингредиенты: 1–2 соленых сельди, 1 луковица репчатая, 1 морковка, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист.Способ приготовления: селедку или большую салаку очистить, отделить косточки, нарезать на дольки.
Свинина аппетитная
Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком. Затем свернуть колбасками, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях, снова смочить, опять запанировать, поджарить во фритюре. Подать с жареным картофелем и мелко
Закуска «Аппетитная»
Ингредиенты: 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 4 ломтика белого хлеба, 3 столовые ложки зернистой икры, 30 г сливочного масла, зеленый лук.Способ приготовления: Яйца очистить, нарезать кружочками.Ломтики хлеба намазать маслом, положить на них 2–3 кружочка
Бастурма аппетитная
Ингредиенты: 1 кг говядины, сушеная кинза, тмин, хмели-сунели, молотый красный перец, 150 г соли
Подготовленное мясо натереть солью и плотно уложить на сплошной слой соли в тару (кадку, таз и т. п.) под тяжелый гнет. Мясо выделит сок, который должен
Аппетитная баба
3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 4 ст. ложки дрожжей, 2 стакана желтков, 1/2 стакана масла.
Желтки взбивают добела, вливают теплое молоко, дрожжи и все это процеживают через сито. Затем всыпают муку, сахар, перемешивают и ставят в
Аппетитная суперпицца
Ингредиенты: 1 упаковка сухой смеси для пиццы, 250 г помидоров в масле с пряными травами, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 10 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, 5 маринованных пеперони, 250 г моцареллы, 4 луковицы,
Свинина аппетитная
500 г свинины, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 4–5 долек чеснока, 5–6 ст. ложек топленого жира (масла), перец, соль.Корейку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком.Свернуть в виде колбасок, смочить во
КУРИЦА АППЕТИТНАЯ
Требуется (из расчета на 2 порции): 2 небольших цыпленка, 2 ст. л. куриного жира или сливочного масла, 70 г шпика, 8 луковиц, 150 г шампиньонов, 50 мл рома, 150 мл красного вина, 5–7 веточек тимьяна, 3–4 лавровых листа, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. муки, соль,
Закуска «Аппетитная»
250 г сыра, в вареных яиц, 150 г майонеза, зелень. Измельченный на крупной терке сыр смешать с рублеными яйцами и заправить майонезом.Подать, украсив яйцом и
Чорба
Состав: курица — 300 г, морковь — 100 г, лук-порей — 60 г, сельдерей (корень) — 60 г, столовый маргарин — 40 г, готовый натуральный омлет — 200 г, консервированный зеленый горошек — 80 г, лимонная кислота, вода — 1,5 л; для омлета: яйцо — 1 шт., молоко — 100 г, сливочное масло —
Закуска «Аппетитная»
250 г сыра, в вареных яиц, 150 г майонеза, зелень.Измельченный на крупной терке сыр смешать с рублеными яйцами и заправить майонезом.Подать, украсив яйцом и
Закуска «Аппетитная»
40 г сычужного сыра, 1 вареное яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени.Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рубленым яйцом и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и зеленью.Время приготовления —
«Аппетитная свининка»
Требуется: 500 г свинины, 500 г цветной капусты, 300 г помидоров, 2 головки репчатого лука, 50 г сметаны, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления. Мясную вырезку очистите от излишнего жира и промойте.
Чорба
Коренья и лук-порей нарезать соломкой и слегка запассеровать.Приготовление омлета. Яйца, молоко, соль хорошо перемешать и процедить, затем разлить в формы или на противень, смазанный сливочным маслом, и варить на водяной бане при температуре не выше 85 °С.Готовый