Чорба аппетитная
Чорба аппетитная
Компоненты
Курица – 400 г Лапша домашняя – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2 шт. Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Квас хлебный – 1,5 стакана Зелень кинзы и петрушки – по 1 пучку Перец стручковый горький – 1 стручок Вода – 1,2 л Соль – по вкусу
Способ приготовления
Способы приготовления домашней лапши и хлебного кваса описаны в двух предыдущих рецептах.
Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Лук и корень петрушки нашинковать и обжарить в оставшемся масле. В керамический горшок положить жареную курицу и овощи, залить горячей водой, посолить. Горшок накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить 15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Затем в суп добавить домашнюю лапшу и влить горячий квас и готовить блюдо еще 25 минут при тех же параметрах. После завершения программы в суп добавить разрезанный на 4 части стручок горького перца и выдержать 15 минут в отключенном аэрогриле. Перед подачей на стол горький перец вынуть. Подавать чорбу со свежей зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска «Аппетитная»
Закуска «Аппетитная» • 500 г свиного языка• 200 г шампиньонов• по 50 г ядер грецкого ореха, сметаны• 100 мл растительного масла• 1 головка репчатого лука• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• соль• 1 л водыТщательно промойте свиной язык, залейте холодной водой, варите 2 ч,
Закуска аппетитная
Закуска аппетитная 40 г тертого сыра, 1 яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени. Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рублеными яйцами и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и
Сельдь «Аппетитная»
Сельдь «Аппетитная» Ингредиенты: 1–2 соленых сельди, 1 луковица репчатая, 1 морковка, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист.Способ приготовления: селедку или большую салаку очистить, отделить косточки, нарезать на дольки.
Свинина аппетитная
Свинина аппетитная Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком. Затем свернуть колбасками, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях, снова смочить, опять запанировать, поджарить во фритюре. Подать с жареным картофелем и мелко
Закуска «Аппетитная»
Закуска «Аппетитная» Ингредиенты: 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 4 ломтика белого хлеба, 3 столовые ложки зернистой икры, 30 г сливочного масла, зеленый лук.Способ приготовления: Яйца очистить, нарезать кружочками.Ломтики хлеба намазать маслом, положить на них 2–3 кружочка
Бастурма аппетитная
Бастурма аппетитная Ингредиенты: 1 кг говядины, сушеная кинза, тмин, хмели-сунели, молотый красный перец, 150 г соли Подготовленное мясо натереть солью и плотно уложить на сплошной слой соли в тару (кадку, таз и т. п.) под тяжелый гнет. Мясо выделит сок, который должен
Аппетитная баба
Аппетитная баба 3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 4 ст. ложки дрожжей, 2 стакана желтков, 1/2 стакана масла. Желтки взбивают добела, вливают теплое молоко, дрожжи и все это процеживают через сито. Затем всыпают муку, сахар, перемешивают и ставят в
Аппетитная суперпицца
Аппетитная суперпицца Ингредиенты: 1 упаковка сухой смеси для пиццы, 250 г помидоров в масле с пряными травами, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 10 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, 5 маринованных пеперони, 250 г моцареллы, 4 луковицы,
Свинина аппетитная
Свинина аппетитная 500 г свинины, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 4–5 долек чеснока, 5–6 ст. ложек топленого жира (масла), перец, соль.Корейку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком.Свернуть в виде колбасок, смочить во
КУРИЦА АППЕТИТНАЯ
КУРИЦА АППЕТИТНАЯ Требуется (из расчета на 2 порции): 2 небольших цыпленка, 2 ст. л. куриного жира или сливочного масла, 70 г шпика, 8 луковиц, 150 г шампиньонов, 50 мл рома, 150 мл красного вина, 5–7 веточек тимьяна, 3–4 лавровых листа, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. муки, соль,
Закуска «Аппетитная»
Закуска «Аппетитная» 250 г сыра, в вареных яиц, 150 г майонеза, зелень. Измельченный на крупной терке сыр смешать с рублеными яйцами и заправить майонезом.Подать, украсив яйцом и
Чорба
Чорба Состав: курица — 300 г, морковь — 100 г, лук-порей — 60 г, сельдерей (корень) — 60 г, столовый маргарин — 40 г, готовый натуральный омлет — 200 г, консервированный зеленый горошек — 80 г, лимонная кислота, вода — 1,5 л; для омлета: яйцо — 1 шт., молоко — 100 г, сливочное масло —
Закуска «Аппетитная»
Закуска «Аппетитная» 250 г сыра, в вареных яиц, 150 г майонеза, зелень.Измельченный на крупной терке сыр смешать с рублеными яйцами и заправить майонезом.Подать, украсив яйцом и
Закуска «Аппетитная»
Закуска «Аппетитная» 40 г сычужного сыра, 1 вареное яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени.Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рубленым яйцом и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и зеленью.Время приготовления —
«Аппетитная свининка»
«Аппетитная свининка» Требуется: 500 г свинины, 500 г цветной капусты, 300 г помидоров, 2 головки репчатого лука, 50 г сметаны, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления. Мясную вырезку очистите от излишнего жира и промойте.
Чорба
Чорба Коренья и лук-порей нарезать соломкой и слегка запассеровать.Приготовление омлета. Яйца, молоко, соль хорошо перемешать и процедить, затем разлить в формы или на противень, смазанный сливочным маслом, и варить на водяной бане при температуре не выше 85 °С.Готовый