Свинина аппетитная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина аппетитная

500 г свинины, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 4–5 долек чеснока, 5–6 ст. ложек топленого жира (масла), перец, соль.

Корейку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком.

Свернуть в виде колбасок, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях, затем снова смочить в яйце и запанировать в сухарях.

Жарить в большом количестве жира.