Тофу с медом и горчицей

Тофу с медом и горчицей

Ингредиенты

450 г твердого тофу, 2 столовые ложки муки, 0,25 стакана сухого белого вина, 2 бульонных кубика, 4 столовые ложки горчицы, 1 столовая ложка меда, растительное масло для жаренья.

Способ приготовления

Тофу нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Налить в сковороду воды (1,5 стакана) и вина, положить бульонные кубики и тушить 10 минут, пока жидкость не испарится. Добавив затем горчицу и мед, тушить до загустения соуса.

Тофу — это не только вкусное и сытное дополнение ко многим блюдам, но и мощный источник белка. Отличаясь низкой калорийностью, малым содержанием жира и углеводов, он заключает в себе полноценный растительный белок, который легко усваивается человеческим организмом. К тому же тофу лишен холестерина, поэтому врачи рекомендуют его людям, страдающим желудочными и сердечными недугами. Тофу прекрасно подходит тем, кто не может употреблять молоко и яйца из-за аллергии либо, как веганы, отказывается от них принципиально.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тофу с яблоками, зеленым чаем и медом «Фудзияма»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Тофу с яблоками, зеленым чаем и медом «Фудзияма» — 100 г сыра тофу— 6 зеленых яблок— 1 ст. ложка меда— 1 щепотка зеленого чаяВыжмите сок из 5 зеленых яблок и разлейте по 4 тарелкам. Сыр тофу нарежьте кубиками и разложите по тарелкам. Оставшееся яблоко очистите от кожуры,


Закусочный рулет с сыром, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Закусочный рулет с сыром, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании» Ингредиенты3 листа лаваша, 200 г сыра (твердых сортов), 3 огурца, 300 г майонеза, 1 пучок зеленого салата, 2 пучка укропа, 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки меда, 4


Салат из капусты и моркови с медом и горчицей

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из капусты и моркови с медом и горчицей 15 мин1 порция160 г. белокочанной капусты, 2 моркови, 60–80 г. соленого сельдерея, по 4 ст. ложки уксуса и растительного масла, по 1 ч. ложке меда и готовой столовой горчицы.1. Капусту и морковь нашинковать. Положить капусту в миску и


Сливочные кружочки с английской горчицей, орехами макадамия, миндалем, какао и медом «От шеф-кондитера Виндзорского замка»

Из книги Печенье для детей и взрослых автора Треер Гера Марксовна

Сливочные кружочки с английской горчицей, орехами макадамия, миндалем, какао и медом «От шеф-кондитера Виндзорского


Малосольные огурцы с медом, чесноком, укропом, красным перцем, горчицей и водкой «Настоящий русский сувенир»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Малосольные огурцы с медом, чесноком, укропом, красным перцем, горчицей и водкой «Настоящий русский сувенир» На 3-литровую банку:• свежесобранные некрупные огурцы, укроп и чеснок — по вкусу• 1 кусочек острого красного перца• 1 ч. ложка зерен горчицыНа 1 л воды:• 1


Тофу

Из книги Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ автора Волкова Роза

Тофу В XXI веке тофу стал самым популярным соевым продуктом в мире. Да и в III веке до нашей эры он тоже был полон легенд. Так, одна из них гласит, что тофу помог прожить на одно лишь государственное жалование, не беря при этом взяток, чиновнику при дворе династии Тан.Так что же


Закусочный рулет с морковью по-корейски, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Закусочный рулет с морковью по-корейски, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании» • 3 листа лаваша• 300 г моркови по-корейски• 200 г твердого сыра• 3 огурца• 300 г майонеза• 1 пучок зеленого салата• 2 пучка укропа• 2 ч. ложки


Запеченное рагу со свининой, овощным ассорти, картофелем, горчицей, медом и базиликом «Лентяйское»

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

Запеченное рагу со свининой, овощным ассорти, картофелем, горчицей, медом и базиликом «Лентяйское» ?500 г мякоти свинины?2 упаковки замороженной овощной смеси (баклажаны, сладкий перец, помидоры, морковь, лук)?4 картофелины?1 ст. ложка острой горчицы?1 ст. ложка меда?сушеный


Соус клубничный с изюмом, горчицей и медом

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Соус клубничный с изюмом, горчицей и медом 500 г ягод клубники100 г изюма50 мл лимонного сока60 мл яблочного уксуса50 г зерен горчицы30 г сахара30 г меда2 г белого молотого перца2 г соли1. Ягоды клубники перебрать, промыть, освободить от плодоножек, мелко нарезать, переложить в


Курица, запеченная с медом и горчицей

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Курица, запеченная с медом и горчицей Что понадобится: 1 тушка курицы, 3 апельсина, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, перец, соль И начинаем готовить: Подготовленную курицу натереть внутри и снаружи смесью меда, горчицы,


Суп с тофу

Из книги Лечебное питание. Блюда с медом автора Треер Гера Марксовна

Суп с тофу Ингредиенты: 200 г тофу, 3 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, 3 г майорана, 15 г зелени базилика (измельченной), черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и семена, а мякоть


Рис с тофу и чиа

Из книги автора

Рис с тофу и чиа Вам понадобятся:– 2 стакана риса;– 150 г тофу;– 8 ч. ложек чиа;– 1 красный перец;– 1/2 зеленого перца;– 4 зубчика чеснока;– оливковое масло;– соль и перец;– немного петрушки.Приготовление:1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите,