Морс смородиновый ассорти
Состав: черная смородина – 1 стакан, красная смородина – 1 стакан, вода – 1 л, сахар – 1/2 стакана, сок 1/2 лимона.
Берут черную смородину, ягоды красной смородины, выжимают из них сок, а выжимки заливают водой и кипятят на слабом огне 3 минуты, добавляют сахар, кипятят еще 2 минуты, процеживают, охлаждают, смешивают с соком, добавляют сок от лимона. Напиток пьют холодным.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Кисель смородиновый Состав: смородина — 150 г, картофельная мука — 60 г или крахмал — 60 г.Приготовленные ягоды перебрать, промыть горячей водой, размять деревянным пестиком или ложкой, добавить полстакана кипяченой холодной воды, перемешать и протереть через сито или же
Смородиновый коктейль Ингредиенты200 мл сока красной смородины, 20 мл миндального сиропа, 18–20 кубиков льда, колотый лед.Способ приготовленияПоложите в шейкер кубики льда, влейте сок и сироп, закройте и сильно встряхивайте 8–10 секунд. Процедите полученную в шейкере смесь
Смородиновый соус ? стакана черносмородинового варенья или сиропа, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. кагора, лимон, 2 ст. л. цедры лимона, 1 ст. л. сока лимона, репчатый лук, соль, молотый черный перец по вкусу Черносмородиновое варенье или сироп растереть с горчицей, добавить кагор,
Квас смородиновый Ингредиенты8,2 л воды, 1 кг сухарей из ржаного хлеба, 200 г сахара, 100 г листьев смородины (свежих), 50 г пшеничной муки, 40 г дрожжей.Способ приготовленияПриготовить закваску: соединить дрожжи и муку, перемешать и влить 200 мл теплой воды. Положить сухари в
Смородиновый напиток Для приготовления напитка используют свежие созревшие плоды смородины черной. Собранные плоды смородины тщательно моют в холодной проточной воде, перебирают и отжимают сок. Сок смородины черной отстаивают 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и
Смородиновый пирог Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г Для начинки: Сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., смородина красная – 150 г, смородина черная – 150 г Для украшения: Взбитые сливкиРастопите сливочное масло в
49. "СМОРОДИНОВЫЙ" 1 ст. смородинового варенья1 ст. сахара1 яйцо1 ст. молока1 ст.л. соды2,5 стакана мукиВсе перемешать, испечь, разрезать на пласты и смазать
Смородиновый мусс Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1,5 стакана красной смородины, 100 г сахара, 3 ст. ложки манной крупы, 3 стакана воды, веточки красной или белой смородины для украшения.Способ приготовления:Смородину размять и растереть деревянной
23. Спотыкач смородиновый 1 кг черной смородины, 1 кг сахарного песка, 3,5 стакана воды, 750 мл самогона.Спотыкач — разновидность древних русских водок — приготавливается обычно путем подогрева состава на небольшом огне. Напиток не требует длительного отстаивания. Готовится
Мятно-смородиновый морс Состав: черная смородина (сок) – 50 г и 1 стакан, мята (свежие листья) – 30 г, вода – 2 стакана, мед – 3 ст. ложки. Свежий сок черной смородины (50 г) и листья свежей мяты заливают водой и кипятят на слабом огне 2–3 минуты, настаивают 20 минут. Затем
Физ смородиновый Состав: смородиновый сок – 50 мл, сахарный сироп – 30 мл, половина яичного белка, газированная вода – 70 мл, лед – 1 кусочек. Отделить от яйца белок и взбить до получения пенной массы. Вылить взбитый белок в шейкер, добавить остальные компоненты и
Чай смородиновый Требуется: 100 г холодного цепкого чая, 50 г сока чеpной смоpодины, сахаp, 100 г газированной воды, лед.Способ приготовления. Смешайте чай с соком, добавьте сахаp.Подавайте в высоком фужере, долив газированной водой и добавив
Смородиновый кетчуп Очистить смородину от стебельков, уложить в эмалированную посуду, растереть миксером, добавить все остальные компоненты и готовить при постоянном помешивании, снимая пену, около 20 минут до получения относительно густого бульона. Разлить в