Смородиновый соус
? стакана черносмородинового варенья или сиропа, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. кагора, лимон, 2 ст. л. цедры лимона, 1 ст. л. сока лимона, репчатый лук, соль, молотый черный перец по вкусу
Черносмородиновое варенье или сироп растереть с горчицей, добавить кагор, лимонную цедру, тертый на мелкой терке репчатый лук, свежевыжатый лимонный сок, соль и молотый черный перец – по вкусу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Смородиновый «Снег» 500 г красной и белой смородины, 3 белка, 150 г сахарной пудры.Подготовить ягоды. Белки взбить, затем постепенно ввести в них сахарную пудру, а под конец прибавить ягоды. Полученный крем разлить по вазочкам и выставить на холод (на 30–40
Смородиновый мусс Ингредиенты1 1/2 стакана красной смородины, 100 г сахара, 3 столовые ложки манной крупы, 3 стакана воды.Для украшения: веточки красной или белой смородины.Способ приготовленияСмородину размять и растереть деревянной ложкой. В выжимки добавить сахар, манную
Квас смородиновый Ингредиенты8,2 л воды1 кг сухарей из ржаного хлеба200 г сахара100 г свежих листьев смородины50 г пшеничной муки40 г дрожжейСпособ приготовленияПриготовить закваску: соединить дрожжи и муку, перемешать и влить 200 мл теплой воды. Положить сухари в
Смородиновый пирог Ингредиенты:200 г сливочного маргарина, 300 г муки, 3 столовые ложки сахара, 200 мл смородинового сиропа, 200 г смородины, 200 мл сливок, 100 г сахарной пудры, 2 столовые ложки кокосовой стружки.Способ приготовления:Муку смешать с размягченным маргарином и
Квас смородиновый Ингредиенты8,2 л воды, 1 кг сухарей из ржаного хлеба, 200 г сахара, 100 г свежих листьев смородины, 50 г пшеничной муки, 40 г дрожжей.Способ приготовленияПриготовить закваску: соединить дрожжи и муку, перемешать и влить 200 мл теплой воды.Положить сухари в
Квас смородиновый Ингредиенты8,2 л воды, 1 кг сухарей из ржаного хлеба, 200 г сахара, 100 г листьев смородины (свежих), 50 г пшеничной муки, 40 г дрожжей.Способ приготовленияПриготовить закваску: соединить дрожжи и муку, перемешать и влить 200 мл теплой воды. Положить сухари в
49. "СМОРОДИНОВЫЙ" 1 ст. смородинового варенья1 ст. сахара1 яйцо1 ст. молока1 ст.л. соды2,5 стакана мукиВсе перемешать, испечь, разрезать на пласты и смазать
Смородиновый мусс Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1,5 стакана красной смородины, 100 г сахара, 3 ст. ложки манной крупы, 3 стакана воды, веточки красной или белой смородины для украшения.Способ приготовления:Смородину размять и растереть деревянной
Сок малиново-смородиновый 50–80 % малинового и 50–20 % красносмородинового сока.Свежеприготовленные малиновый и красносмородиновый соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в
Соус смородиновый с лимоном Состав: масло сливочное – 150 г, лук репчатый – 50 г, морковь – 50 г, сельдерей – 50 г, лавровый лист – 1 шт., мука – 80 г, мясной бульон – 700 г, красное вино – 200 г, смородиновый джем – 50 г, лимон – 1 шт., изюм – 100 г. Мелко нашинкованные
Физ смородиновый Состав: смородиновый сок – 50 мл, сахарный сироп – 30 мл, половина яичного белка, газированная вода – 70 мл, лед – 1 кусочек. Отделить от яйца белок и взбить до получения пенной массы. Вылить взбитый белок в шейкер, добавить остальные компоненты и
Сок яблочно-смородиновый Состав: яблочный сок – 2,3 стакана, сок черной или красной смородины – 1,3 стакана, сахар – 2/3 стакана. Яблоки промыть, измельчить, заложить в соковарку и приготовить в сок. Смешать его с соком из черной или красной смородины и вылить в
Чай смородиновый Требуется: 100 г холодного цепкого чая, 50 г сока чеpной смоpодины, сахаp, 100 г газированной воды, лед.Способ приготовления. Смешайте чай с соком, добавьте сахаp.Подавайте в высоком фужере, долив газированной водой и добавив