Пельмени с капустой и картофелем
Состав: картофель – 500 г, капуста – 250 г, репчатый лук – 125 г, масло растительное, соль.
Картофель берется вареный, капуста квашеная, мелкорубленая, бланшированная, репчатый лук сырой, мелко рубленный. Масло и соль – по вкусу. Подавать пельмени со сметаной.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Пельмени с мясом и капустой КомпонентыДля тестаМука – 2,5 стакана Вода – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуДля фаршаСвинина – 300 г Капуста белокочанная – 400 г Репчатый лук – 2 шт. Сало свиное – 50–70 г Соль и молотый перец – по
Пельмени с капустой Понадобится: 2 стакана муки, 300 мл воды, соль по вкусуДля начинки: 500 г капусты, 1 ст. л. муки из белых грибов, 3 ст. л. растительного масла, ? пучка зеленого лука, перец по вкусуПросеять муку, добавить соль, влить воду и замесить крутое тесто. Для начинки
Пельмени с мясом и капустой КомпонентыДля тестаМука – 2,5 стакана Вода – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуДля фаршаМякоть свинины – 300 г Капуста белокочанная – 400 г Лук репчатый – 1–2 шт. Сало свиное – 50–70 г Соль и молотый перец
Пельмени с капустой 300–350 г мякоти свинины, 200 г свежей капусты, 1/4 ст. воды, 1 луковица, соль, перец по вкусу.Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, перец, воду и хорошо перемешать. Далее готовить пельмени обычным
Пельмени с капустой Для теста: 2 стакана муки, 300 мл воды, соль по вкусу Для начинки: 500 г капусты, 15 г муки из белых грибов, 50 мл растительного масла, 50 г лука, перец по вкусу Просеять муку, посолить, влить воду и замесить крутое тесто. Раскатать пласт теста толщиной в 2 мм,
Пельмени с картофелем Состав: тесто — 1 кг; для начинки: картофель — 700 г, яйца — 2 шт., сметана — 100 г, репчатый лук — 100 г, соль.Очищенный сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарубленный лук, сырые яйца, сметану, соль, перемешать и этим фаршем начинить
Пельмени с капустой и грибами Ингредиенты:Тесто: 700 г муки, 1,25 стакана воды, 2 яйца (одно в тесто, другое — для смазки теста), соль.Начинка: 600 г квашеной капусты, 100 г сушеных грибов, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец, 1–2 луковицы, сахар.Способ приготовления:Замесить тесто
Пельмени с картофелем Очищенный сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарубленный лук, сырые яйца, сметану, соль, перемешать и этим фаршем начинить подготовленные пельмени.Состав: тесто — 1 кг; для начинки: картофель — 700 г, яйца — 2 шт., сметана — 100 г, репчатый
Пельмени с капустой Отжать 0,5 кг квашеной капусты. Поставить на огонь сковороду, бросить на нее масло сливочное или вылить постное, положить туда же капусту и потушить под крышкой. Капуста должна быть мелкой, поэтому ее надо предварительно порубить. В сливочном же масле
Пельмени с телятиной и капустой Состав: 500 г муки, 250 г телятины, 150 г капусты, 70 г нашинкованного зеленого лука, 1 ст. ложка оливкового масла, соль.Приготовить фарш из телятины. Вымыть и мелко нашинковать капусту. Добавить мелко нашинкованный зеленый лук, молотый имбирь,
Мясные пельмени с капустой Требуется: 500 г капусты, луковица, 1/2 стакана сметаны, 2—3 ст. л. сливочного масла, 30 мясных пельменей, перец, соль.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту и варите в подсоленной воде примерно 10—15 минут. Нарежьте лук, обжарьте его в масле, смешайте
Пельмени с морской капустой Ингредиенты3 стакана муки, 1 яйцо, белый соус и соль по вкусу.Для начинки: 300 г морской капусты, 1 луковица, черный перец и соль по вкусу.Способ приготовленияСначала нужно приготовить начинку, для чего промытую морскую капусту варить 30 минут,
Пельмени с капустой Состав: небольшой вилок капусты – 1 шт., лук – 1 шт., растопленное сливочное масло – 0,5 стакана, соль, перец. Листья свежей капусты и репчатый лук мелко порубить сечкой в деревянном корытце, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хорошо
Пельмени с капустой и изюмом Состав: капуста белокочанная – 400 г, изюм – 2 ст. ложки, масло, молоко. Капусту мелко порубить, чуть поджарить в сливочном масле, добавить промытый изюм, соль, молоко, тушить 8–10 минут, после чего охладить, перемешать. Начинить пельмени.
Пельмени с капустой и картофелем Состав: картофель – 500 г, капуста – 250 г, репчатый лук – 125 г, масло растительное, соль. Картофель берется вареный, капуста квашеная, мелкорубленая, бланшированная, репчатый лук сырой, мелко рубленный. Масло и соль – по вкусу.