Суп из горошка зеленого сахарного (свежего или сушеного) или свежих стручков с пюре томатным

Суп из горошка зеленого сахарного (свежего или сушеного) или свежих стручков с пюре томатным

3/8 фунта (154 г) зеленого сахарного сушеного горошка или 2 фунта (820 г) свежих молоденьких стручков сахарного горошка, 1 1/2 стакана сливок (или молока), 1/2 ст. ложки масла, укроп.

Сварить суп из 3/8 фунта (154 г) зеленого сахарного сушеного горошка или 2 фунта (820 г) свежих молоденьких стручков сахарного горошка. Влить 1 1/2 стакана сливок (или молока), разболтанных с 1/2 стакана пюре из томатов, положить 2 ст. ложки масла; прогреть, не кипятя. Всыпать рубленого укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

155. Суп-пюре из зелёного горошка

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

155. Суп-пюре из зелёного горошка Бульон мясной 400, горошек свежий или консервированный 50, мука пшеничная 20 масло 10, молоко 100 или сливки 75, яйца (желток) 1/8 шт. Консервированный горошек (или лопаточки горошка) отварить и вместе с жидкостью протереть через сито, присоединить к


Пюре из зеленого горошка с томатным соусом

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Пюре из зеленого горошка с томатным соусом Яйца – 4 шт., горошек зеленый – 300 г, сыр тертый – 50 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 1 ст. ложка, мука пшеничная – 1 ст. ложка, сметана – 3 ст. ложки, сливки – 100 мл, бульон куриный – 100 мл, зелень укропа – 3 ст. ложки,


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Суп-пюре из зеленого горошка Горошек зеленый консервированный – 500 гМасло сливочное – 40 гМука – 25 гМолоко – 500 млБульон куриный – 1,5 лСоль по вкусу1. Муку слегка обжарить в масле (25 г), затем добавить горячее молоко и кипятить смесь в течение 13–15 минут.2. Процедить


ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА В кастрюле разогреть масло, спассеровать муку, влить молоко или сливки, сварить густой соус. Из банки с горошком слить жидкость, измельчить горошек в миксере или пропустить через мясорубку. Добавить в соус пюре из горошка, соль и сахарный песок по


Суп из зеленого горошка (свежего, сушеного, в стручках) с пюре из помидоров

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп из зеленого горошка (свежего, сушеного, в стручках) с пюре из помидоров Горошек отварить, добавить к нему сливки, разведенные томатной пастой, масло, прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.150 г зеленого сушеного горошка (600 г свежего лущеного, 800 г


Суп-пюре из сушеного желтого горошка

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Суп-пюре из сушеного желтого горошка Горошек залить на 6 часов водой и в ней же отварить. Протереть горох в отвар, посолить, положить масло, нашинкованный и подрумяненный в масле лук, прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.400 г сушеного желтого горошка, 3


Суп-пюре из сушеного горошка

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Суп-пюре из сушеного горошка Крупный горошек залить на 6 часов водой, в ней же отварить, протереть в отвар. Сахарный горошек отварить, соединить с пюре из крупного горошка, посолить, добавить масло, рубленую зелень и прогреть, не доводя до кипения.400 г крупного сушеного


Заливное из моркови и зеленого сахарного горошка

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Заливное из моркови и зеленого сахарного горошка Морковь нашинковать и отварить в подсоленной воде, выложить в салатник, отвар процедить. Горошек залить на 6 часов водой, в ней же отварить, отвар процедить. Морковь и горошек смешать, добавить рубленую зелень, перемешать.


Стручки сахарного горошка в томатном пюре

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Стручки сахарного горошка в томатном пюре Горошек отварить в подсоленной воде, отцедить, смешать с томатным пюре, маслом. Выложить массу на смазанное маслом глубокое блюдо и прогреть в духовке, не доводя до кипения. Подать с гренками с сыром.800 г молодых стручков


Котлетки из зеленого сушеного горошка

Из книги автора

Котлетки из зеленого сушеного горошка Готовятся, как «Котлетки из желтого гороха». Вместо лука добавляется рубленая зелень.200 г сушеного зеленого горошка, 2 ст. ложки сливочного масла, 150 г сухарей, 1 стакан сливок (молока), 3 яйца, мука, укроп, зелень петрушки,


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги автора

Суп-пюре из зеленого горошка ИнгредиентыГорошек зеленый консервированный — 600 гМасло сливочное — 35 гМука пшеничная — 25 гМолоко — 500 млБульон куриный — 1,5 лСоль по вкусуСпособ приготовленияМуку обжарить в кастрюле в половине сливочного масла, затем влить горячее


Суп – пюре из зеленого горошка

Из книги автора

Суп – пюре из зеленого горошка КомпонентыЗеленый горошек – 400 гЗелень петрушки – 50 гЛук зеленый – 50 гВода – 1 лЛавровый лист – 1 шт.Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЗеленый горошек залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне около


Стручья горошка сахарного с томатным пюре

Из книги автора

Стручья горошка сахарного с томатным пюре 2 фунта (820 г) стручьев сахарного горошка, масло, 1/2 фунта (205 г) пюре из томатов. Отварить в подсоленном кипятке 2 фунта (820 г) молоденьких стручьев сахарного горошка (удалив усики). Процедить, смешать с 1/2 фунта (205 г) томатного пюре,


Суп из горошка зеленого сахарного (свежего или сушеного) или свежих стручков с пюре томатным

Из книги автора

Суп из горошка зеленого сахарного (свежего или сушеного) или свежих стручков с пюре томатным 3/8 фунта (154 г) зеленого сахарного сушеного горошка или 2 фунта (820 г) свежих молоденьких стручков сахарного горошка, 1 1/2 стакана сливок (или молока), 1/2 ст. ложки масла, укроп. Сварить


Стручья горошка сахарного с томатным пюре

Из книги автора

Стручья горошка сахарного с томатным пюре 2 фунта (820 г) стручьев сахарного горошка, масло, 1/2 фунта (205 г) пюре из томатов. Отварить в подсоленном кипятке 2 фунта (820 г) молоденьких стручьев сахарного горошка (удалив усики). Процедить, смешать с 1/2 фунта (205 г) томатного пюре,


Суп-пюре из зеленого горошка

Из книги автора

Суп-пюре из зеленого горошка Ингредиенты1 банка консервированного зеленого горошка (420 г),2 ст. л. муки,3 ст. л. сливочного масла,4 стакана молока,соль.ПриготовлениеКонсервированный горошек размять толкушкой или взбить миксером в пюре. В мультиварку положить сливочное