Примерное меню диеты № 5п (панкреатической) – протертый вариант

Примерное меню диеты № 5п (панкреатической) – протертый вариант

1-й завтрак: мясные паровые котлеты, каша овсяная (гречневая) на воде, протертая, чай с молоком.

2-й завтрак: творог, кисель.

Обед: овощной суп (без капусты) протертый, мясное суфле с картофельным пюре, компот из свежих протертых яблок.

Полдник: отвар шиповника, сухари.

Ужин: белковый паровой омлет, манная каша, некрепкий чай.

На ночь: минеральная вода боржоми (1/2 стакана).

Примерное меню диеты № 5п – непротертый вариант

1-й завтрак: винегрет, отварное мясо, гречневая рассыпчатая каша.

2-й завтрак: сухие фрукты (чернослив, курага), некрепкий чай с несдобным печеньем.

Обед: салат, овощной суп, отварная курица с отварным картофелем, яблоко.

Полдник: творог, компот из сухих фруктов.

Ужин: отварная рыба с отварной вермишелью, некрепкий чай.

На ночь: чай с молоком, сухарик.

При обострении хронического панкреатита лечебное питание направлено на максимальное механическое и химическое щажение поджелудочной железы и всей системы пищеварения.

Пользуйтесь, но не злоупотребляйте – таково правило мудрости. Ни воздержание, ни излишества не дают счастья.

Ф. ВОЛЬТЕР (1694–1778), французский писатель, философ

В первые (1-й – 2-й) дни обострения заболевания показан полный покой (постельный режим). Разрешается употреблять минеральную воду типа «боржоми», «славяновская» (1 – 1,5 л в день). Вода должна быть комнатной температуры или слегка подогретой, без углекислого газа. Возможно также употребление отвара шиповника (не очень насыщенного), некрепкого и несладкого чая (с минимальным количеством сахара).

По мере улучшения самочувствия (обычно это бывает на 3-й день с начала обострения) назначают щадящую диету:

• слизистые супы,

• протертые жидкие каши, овощные пюре, молочные и фруктовые кисели.

Все блюда должны быть жидкими или полужидкими, вареными или приготовленными на пару, протертыми.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДИЕТЫ № 5

Из книги Диетическое питание автора Мельников Илья

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДИЕТЫ № 5 8 – 9 часов.1 яйцо, сваренное вкрутую, винегрет с растительным маслом без картофеля, черный хлеб, 10 г масла.12 – 13 часов.Вареное нежирное мясо с рассыпчатой перловой кашей или тушеными овощами без картофеля, черный хлеб, свежие фрукты или овощи.16


Примерное меню для диеты №1

Из книги Диетическое питание и диеты автора Мельников Илья

Примерное меню для диеты №1 8 – 9 часов.Паровой омлет, булка вчерашней выпечки с маслом, слабый чай с молоком с проостыми белыми сухарями.12 – 13 часов.Отварная рыба с маслом и картофельным пюре, белый хлеб вчерашней выпечки, отвар из плодов шиповника.16 – 17 часов.Молочный суп


Примерное меню диеты №2

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Мельников Илья

Примерное меню диеты №2 8 – 9 часов.Омлет, белый хлеб с маслом, чай.12 – 13 часов.Котлеты из говядины или телятины с картофельным пюре. Запеканка из мелких макарон, рожков или других макаронных изделий, томатный сок или отвар из плодов шиповника.16 – 17 часов.Бульон с рисом или


Примерное меню для диеты №3

Из книги Питание при ревматизме автора Мельников Илья

Примерное меню для диеты №3 8 – 9 часов.Яйца, сваренные вкрутую, винегрет с растительным маслом, простокваша с картофелем или с сахаром, черный хлеб с маслом.12 – 13 часов.Вареное мясо с рассыпчатой кашей (гречневой или перловой), отвар пшеничных отрубей.16 – 17 часов.Фруктовый


Примерное меню для диеты № 4

Из книги 100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Мудрова Анна Юрьевна

Примерное меню для диеты № 4 8 – 9 часов.Овощной винегрет со сметаной, немного нежирного вареного мяса или 20 г хорошо вымоченной сельди, свежий творог, немного масла, хлеб, чай с молоком.12 – 13 часов.Вареное мясо с морковным или картофельным пюре, фруктовый сок.16 – 17


Примерное меню для диеты № 5

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Примерное меню для диеты № 5 8 – 9 часов.1 яйцо, сваренное вкрутую, винегрет с растительным маслом без картофеля, черный хлеб, 10 г масла.12 – 13 часов.Вареное нежирное мясо с рассыпчатой перловой кашей или тушеными овощами без картофеля, черный хлеб, свежие фрукты или овощи.16


ПРИМЕРНОЕ ОДНОДНЕВНОЕ МЕНЮ КАЛИЕВОЙ ДИЕТЫ

Из книги 220 рецептов для здоровья женщины автора Синельникова А. А.

ПРИМЕРНОЕ ОДНОДНЕВНОЕ МЕНЮ КАЛИЕВОЙ ДИЕТЫ Первый завтрак: салат из свежей капусты, каша гречневая рассыпчатая, кофе с молоком.Второй завтрак: сок из свежей капусты, изюм размоченный.Обед: суп вегетарианский картофельный, плов из отварного мяса с рисом, отвар


Примерное меню диеты больных после резекции желудка (протертый вариант)

Из книги автора

Примерное меню диеты больных после резекции желудка (протертый вариант) 1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая, рисовая или из «Геркулеса», кофе с молоком.2-й завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника.Обед: суп картофельный вегетарианский, мясные паровые котлеты с


Примерное меню диеты больных после резекции желудка (непротертый вариант)

Из книги автора

Примерное меню диеты больных после резекции желудка (непротертый вариант) 1-й завтрак: салат из помидоров или винегрет из овощей, отварное мясо, гречневая каша рассыпчатая, чай с молоком.2-й завтрак: яблоко свежее или печеное или морковь сырая тертая.Обед: салат,


Примерное меню диеты больных после резекции желудка (протертый вариант)

Из книги автора

Примерное меню диеты больных после резекции желудка (протертый вариант) 1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая, рисовая или из «Геркулеса», кофе с молоком.2-й завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника.Обед: суп картофельный вегетарианский, мясные паровые котлеты с


Примерное меню диеты больных после резекции желудка (непротертый вариант)

Из книги автора

Примерное меню диеты больных после резекции желудка (непротертый вариант) 1-й завтрак: салат из помидоров или винегрет из овощей, отварное мясо, гречневая каша рассыпчатая, чай с молоком.2-й завтрак: яблоко свежее или печеное или морковь сырая тертая.Обед: салат,


Примерное меню диеты № 5п (панкреатической) – протертый вариант

Из книги автора

Примерное меню диеты № 5п (панкреатической) – протертый вариант 1-й завтрак: мясные паровые котлеты, каша овсяная (гречневая) на воде, протертая, чай с молоком.2-й завтрак: творог, кисель.Обед: овощной суп (без капусты) протертый, мясное суфле с картофельным пюре, компот из


Примерное меню длительной яичной диеты

Из книги автора

Примерное меню длительной яичной диеты Длительная яичная диета включает в ежедневный завтрак на первые две недели 1/2 апельсина или грейпфрута и одно – два вареных яйца.Первая неделяПонедельник. Обед: один вид из списка фруктов в любом количестве, кроме запрещенных.