Грейпфруты

Грейпфруты

Грейпфруты используют в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря богатому содержанию в них пектиновых веществ, способствующих снижению уровня холестерина в крови. Заметим, что пектиновые вещества содержатся во многих фруктах и овощах. Однако пектины грейпфрута в комплексе с высоким содержанием калия, а также витамином С позволяют диетологам считать грейпфрут целебным продуктом в диетах больных, страдающих болезнями сердца и сосудов.

Грейпфруты рекомендуются для периодического включения в рацион больным атеросклерозом, гипертонической болезнью, ишемической болезнью сердца, после перенесенного инфаркта миокарда.

Грейпфруты, как и апельсины, улучшают аппетит, активизируют пищеварение, оказывают мочегонное действие, удаляя избыток жидкости из организма.

Некоторые показатели химического состава грейпфрутов

Десерт из грейпфрута

1 грейпфрут, сахарный песок 5 г.

Вымытый плод грейпфрута разрезать пополам, сделать в каждой половине надрезы ножом и посыпать на поверхность каждой половины по 1/2 ч. ложки сахарного песка.

Десерт к завтраку

1 грейпфрут, корица 5 г.

Вымытый плод грейпфрута разрезать пополам, посыпать на каждую половину корицу и поставить на некоторое время в духовку. Как только запахнет корицей, вынуть из духовки.

Крабовые палочки с соком грейпфрута

6 шт. крабовых палочек, 1/3 грейпфрута.

Нарезать кубиками крабовые палочки, переложить в салатницу и полить сверху выжатым соком грейпфрута.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грейпфруты запеченные

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Грейпфруты запеченные Ингредиенты700 г грейпфрутов, 70 г сахара, 30 г сливочного масла, 2 г корицы.Способ приготовленияГрейпфруты разрезать пополам поперек, затем удалить семена из долек, посыпать срезы сахаром и корицей, сверху положить кусочки сливочного масла,


Грейпфруты

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Грейпфруты Грейпфруты используют в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря богатому содержанию в них пектиновых веществ, способствующих снижению уровня холестерина в крови. Заметим, что пектиновые вещества содержатся во многих фруктах