Вода для чая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вода для чая

«Отборный чай, мягкий аромат могут быть восприняты только посредством воды, потому что если нет хорошей воды, то нечего и говорить о чае».

Сюй Цышу, династия Мин, трактат «Разъяснения о чае»

Наилучшей водой для чая будет та вода, в которой полностью отсутствует хлор, щелочь, нерастворимые примеси, с чистым, сладким и живым вкусом. Лучшей на родине чая в Китае считается вода горных источников. Если же в окрестностях вашего местожительства нет гор, то воспользуйтесь следующими советами:

Данный текст является ознакомительным фрагментом.