Капуста брюссельская, тушенная в горшочке

Капуста брюссельская, тушенная в горшочке

Компоненты

Капуста брюссельская – 1 кг Масло растительное – 0,75 стакана Лук репчатый – 1 шт. Цедра половины лимона Сливки – 1/4 стакана Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить, нашинковать, потушить в растительном масле и положить в керамический горшок. Кочанчики брюссельской капусты также потушить в растительном масле и выложить в горшок к луку. Овощи залить горячей водой, добавить соль, лимонную цедру, сливки и кусочки сливочного масла. Горшочек закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности. За время тушения капусту несколько раз перемешать.

Подавать с измельченной зеленью укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Морковь, тушенная в горшочке

Из книги Вегетарианское питание автора Мельников Илья

Морковь, тушенная в горшочке Пpодукты: 1 кг моpкови, 5 столовых ложек сливочного масла, соль, соус.В глиняный гоpшочек положить масло, шинкованную моpковь, посолить, пеpемешать, накpыть кpышкой и тушить в духовке на сpеднем огне, изpедка пеpемешивая. Подать с любым


Рыба тушенная в горшочке

Из книги Рыбные блюда автора Мельников Илья

Рыба тушенная в горшочке Пpодукты: 1 кг моpоженой pыбы, 9 каpтофелин, 3 луковицы, 2 моpкови, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка маpгаpина, 1 столовая ложка томат – пасты, 500 г pыбного бульона или воды, пеpец, соль, зелень.Рыбу pазделать на филе с кожей, наpезать на кусочки, положить в


Рыба, тушенная в горшочке

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Рыба, тушенная в горшочке Ингредиенты: 1 кг мороженой рыбы, 9 картофелин, 3 луковицы, 2 моркови, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка маргарина, 1 ст. ложка томата-пасты, 500 г рыбного бульона или воды, перец, соль, зелень.Приготовление: рыбу разделать на филе с кожей, нарезать на кусочки,


Капуста, тушенная в горшочке

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Капуста, тушенная в горшочке Капуста – 150 гМорковь – 10 гРепчатый лук – 5 гСметана – 1,5 ч. л.Растительное масло – 1 ч. л.Капусту нашинковать, залить подсоленным кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть ее на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости.Морковь натереть


Рыба, тушенная в горшочке

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Рыба, тушенная в горшочке 600 г рыбы, 4–5 луковиц, молоко, чтобы покрывало рыбу, растительное масло.Куски или филе рыбы (морской окунь, треска, хек, щука и т. д.) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить репчатый лук. Уложить все


Капуста брюссельская, тушенная в горшке

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Капуста брюссельская, тушенная в горшке Масло и нашинкованную капусту положить в глиняный горшок, посолить, перемешать и стушить под крышкой на среднем огне в духовке, время от времени помешивая. Подать с


Курица, тушенная в горшочке

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Курица, тушенная в горшочке ? Мясо курицы – 500 г? Картофель – 3 клубня? Морковь – 2 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Чеснок – 2 зубчика? Топленое масло – 2 ст. л.? Слоеное тесто – 50 г? Соль по вкусуМясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом масле, добавив мелко нарубленный


Брюссельская капуста, тушенная в сметане

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Брюссельская капуста, тушенная в сметане Вариант 1КомпонентыКапуста брюссельская – 500 г Сметана нежирная – 1 стакан Зелень петрушки и укропа – по нескольку веточек Соль – по вкусуСпособ приготовленияБрюссельскую капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности


Брюссельская капуста, тушенная с морковью

Из книги Русские традиции автора Руфанова (составитель) Елена

Брюссельская капуста, тушенная с морковью КомпонентыКапуста брюссельская – 500 г Морковь – 2–3 шт. Молоко нежирное – 1–1,5 стакана Мука – 1–1,5 столовые ложки Зелень кинзы – 1 маленький пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту и морковь почистить, мелко


Брюссельская капуста, тушенная в сметане

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Брюссельская капуста, тушенная в сметане Вариант 1КомпонентыКапуста брюссельская – 500 г Сметана нежирная – 1 стакан Зелень петрушки и укропа – по нескольку веточек Соль – по вкусуСпособ приготовленияБрюссельскую капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности


Брюссельская капуста, тушенная с морковью

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Брюссельская капуста, тушенная с морковью КомпонентыКапуста брюссельская – 500 г Морковь – 2–3 шт. Молоко нежирное – 1–1,5 стакана Мука – 1–1,5 столовые ложки Зелень кинзы – 1 маленький пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту и морковь почистить, мелко


Куропатка, тушенная в горшочке

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Куропатка, тушенная в горшочке 1 куропатка (2–3 вяхиря или 1 цыпленок), 2/3 стакана красной чечевицы, 100 г лука-порея, 1 стакан мясного бульона, 1/2 стакана 10 %-ных сливок, сливочное масло для жаренья, соль, черный молотый перец — по вкусу.1. Чечевицу тщательно промыть, замочить


Капуста брюссельская, тушеная в горшочке

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Капуста брюссельская, тушеная в горшочке КомпонентыКапуста брюссельская – 1 кг Масло растительное – 0,75 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Цедра половины лимона Сливки – 0, 25 стакана Вода кипяченая – 1 стакан Зелень укропа – 1 пучок Соль – по


Капуста брюссельская, тушенная в сливочном соусе

Из книги автора

Капуста брюссельская, тушенная в сливочном соусе КомпонентыКапуста брюссельская – 600 г Масло растительное – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Цедра половины лимона Сливки – 1 стакан Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ


Капуста, тушенная в горшочке

Из книги автора

Капуста, тушенная в горшочке КомпонентыКапуста белокочанная – 500 г Капуста квашеная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Перец душистый – 3–4 горошины Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияСвежую капусту


Фасоль, тушенная в горшочке

Из книги автора

Фасоль, тушенная в горшочке 5 ст. л. сухой фасоли, 1 ст. л. растительного масла, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 1 ч. л. соли, зелень Фасоль предварительно выдержать несколько часов в воде, затем положить в горшочек. Полить растительным маслом, добавить обжаренный репчатый