Как питаться при туберкулезе?

Как питаться при туберкулезе?

Туберкулез может поражать органы дыхания, а также кости, суставы, кожу. Наиболее распространен туберкулез легких. Источником заражения бывает обычно больной туберкулезом, выделяющий с мокротой палочки Коха. Для этого заболевания характерны интоксикация организма и угнетение функций органов пищеварения.

Лечебная диета при туберкулезе должна обеспечить организм полноценным питанием в условиях повышенного расхода витаминов и минеральных веществ, повысить сопротивляемость организма к инфекции и интоксикации.

Диетой предусматривается достаточное количество белка, включая белки животного происхождения, и витаминов. О бездефицитном поступлении минеральных веществ, особенно кальция и фосфора, необходимо помнить при костно-суставном туберкулезе.

Кулинарная обработка пищи обычная. Питается больной 4 – 5 раз в день. Максимально разнообразное питание способствует стимуляции аппетита. Определенный положительный эффект оказывает кумыс (по 1 – 1,5 л в день).