Телятина, запеченная с луком в сметане

Телятина, запеченная с луком в сметане

Компоненты

Телятина – 600 г Сметана – 0,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить и потушить под крышкой до полуготовности, а затем уложить в смазанную маслом посуду для запекания. Лук нарезать кольцами и уложить на мясо. Сметану смешать с мукой и этой смесью залить мясо с луком. Посуду накрыть фольгой, поставить в прогретую до 250 градусов духовку и запекать блюдо около 45 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Телятина, запеченная с помидорами

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Телятина, запеченная с помидорами Телятина — 500гр, помидоры — 200-250гр, топленое или сливочное масло — 60гр, соль и перец по вкусу. Мякоть телятины тщательно вымыть, разрезать на небольшие куски, посыпать красным перцем, посолить, уложить в посуду, добавить масло, а вокруг


Телятина, запеченная с беконом

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Телятина, запеченная с беконом Ингредиенты:500 г телятины, 100 г бекона, 1 пучок зелени укропа, 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Телятину промыть, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Бекон


Телятина запеченная

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Телятина запеченная На протвешок с высокими бортами положить масло и кусок телятины и обжарить его со всех сторон, затем прибавить прокипяченный в воде и обсушенный лук, припустить его немного, прибавить муку и залить равными частями бульона и сметаны. Тщательно


Телятина, запеченная с грибами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Телятина, запеченная с грибами Ингредиенты:1,5 кг телятины, 300 г свежих грибов, 100 г маргарина, 200 г сметаны, 50 г острого сыра, 1 ст. л. муки, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Телятину нарезать поперек волокон, отбить, посыпать солью и измельченным чесноком и


Телятина, запеченная в фольге

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Телятина, запеченная в фольге Ингредиенты:Телятина (вырезка) — 300 гМорковка — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаЛимонный сок — 2 ч. л.Черный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовления:С помощью острого ножа сделать в телятине несколько глубоких надрезов, после чего натереть


Телятина, запеченная с луком и сельдереем

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Телятина, запеченная с луком и сельдереем КомпонентыТелятина – 700 г Сметана нежирная – 1 стакан Лук репчатый – 3 4 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука с отрубями – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отварить в


Телятина, запеченная с грибами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Телятина, запеченная с грибами КомпонентыТелятина – 700 г Шампиньоны отварные – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Сыр тертый – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияТелятину отварить в подсоленной воде


Телятина, запеченная с луком и сельдереем

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Телятина, запеченная с луком и сельдереем КомпонентыТелятина – 700 г Сметана нежирная – 1 стакан Лук репчатый – 3 4 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука с отрубями – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отварить в


Телятина, запеченная с укропом

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Телятина, запеченная с укропом КомпонентыТелятина – 700 гЗелень укропа – 1 пучокВино красное виноградное – 1 стаканМасло растительное – 1 столовая ложкаЧеснок – 2 зубчикаЛук репчатый – 1 шт.Горчица столовая – 1 столовая ложкаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 4–5


Телятина, запеченная по-болгарски

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Телятина, запеченная по-болгарски КомпонентыТелятина – 600 гЗеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки – 1 пучокЗелень мяты – 1 маленький пучокСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить. Зелень мелко порубить и


Телятина, тушеная в сметане с луком

Из книги Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара [сборник] автора Сафарли Эльчин

Телятина, тушеная в сметане с луком КомпонентыТелятина – 700 г Сметана – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать небольшими


Телятина, тушенная в сметане

Из книги автора

Телятина, тушенная в сметане КомпонентыТелятина – 700 г Сметана нежирная – 1 стакан Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 1–2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать небольшими кусочками, посолить и


Телятина, запеченная с сельдереем и луком-пореем

Из книги автора

Телятина, запеченная с сельдереем и луком-пореем КомпонентыТелятина – 600 г Масло топленое – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Лук-порей – 0,5 стебля Морковь – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Корень сельдерея —100 г Зелень петрушки и кинзы – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ


Индейка, запеченная с луком в сметане

Из книги автора

Индейка, запеченная с луком в сметане КомпонентыФиле индейки – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 0,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Душистый перец – 2–3 горошины Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Соль – по


188. Телятина с кабачками и морковью в сметане

Из книги автора

188. Телятина с кабачками и морковью в сметане 800 г телятины • 3 кабачка • 2 моркови • 80 г сливочного масла • 1 головка репчатого лука • 200 г сметаны • зелень укропа • соль.Телятину нарежьте на порционные куски и обжарьте с измельченным луком в сливочном масле. Переложите


Запеченная телятина

Из книги автора

Запеченная телятина Мы расстались прямо посредине города, в полуразрушенном сквере недалеко от набережной. Здесь много лет ливанцы торговали сушеным кизилом и инжиром, потом их прогнали. Власти решили построить на месте сквера отель. Стройку по не известной никому