Форель, тушенная с морковью и белыми кореньями

Форель, тушенная с морковью и белыми кореньями

Компоненты

Филе форели – 600 г Корень петрушки – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Морковь – 1 шт. Рыбный бульон – 1 стакан Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Морковь и белые корни почистить и мелко нашинковать. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, сбрызнуть лимонным соком и положить в большой глиняный горшок, добавить подготовленные овощи и лавровый лист, залить бульоном. Горшок закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Квашеная капуста с белыми грибами, картофелем, салом и кореньями «Грибной капустняк»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Квашеная капуста с белыми грибами, картофелем, салом и кореньями «Грибной капустняк» ? 3 стакана квашеной капусты? 6 белых грибов? 50 г сала? 6 картофелин? 3 луковицы? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1 белая часть лука-порея? 2 ст. ложки пшена? 1 ч. ложка сахара? 4


Ботвинья с осетриной, огурцами и белыми кореньями

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Ботвинья с осетриной, огурцами и белыми кореньями Квас – 1,4 лОсетрина – 220 гОгурцы – 320 гШпинат – 380 гЩавель – 200 гЛимон – 1 шт.Сахар – 20 гКорень хрена – 100 гЛук зеленый – 100 гЛук репчатый – 40 гКорень петрушки – 30 гЗелень укропа – 60 гРыбу обдайте кипятком и промойте,


Свекольник с белыми кореньями

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Свекольник с белыми кореньями Вода – 800 млЛук репчатый – 100 гКартофель – 200 гСвекла – 200 гКоренья белые – 200 гСок лимонный – 40 млСахар – 20 гМасло растительное – 40 млЗелень мелкорубленая пряная (петрушка, укроп, сельдерей) – 30 гРжаные сухари, соль по вкусуКартофель


Голубцы с пшенкой и белыми кореньями

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы с пшенкой и белыми кореньями КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Крупа пшенная – 0,5 стакана Корень пастернака – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан


Грибы с белыми кореньями

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Грибы с белыми кореньями КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1–2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок


Голубцы с пшенкой и белыми кореньями

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы с пшенкой и белыми кореньями КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Крупа пшенная – 0,5 стакана Корень пастернака – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан


Грибы с белыми кореньями

Из книги автора

Грибы с белыми кореньями КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1–2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок


Свекла, тушенная с морковью и кореньями

Из книги автора

Свекла, тушенная с морковью и кореньями КомпонентыСвекла – 300 гМорковь – 200 гКорень петрушки и пастернака – по 1 шт.Сметана – 1,5 стаканаМука – 1 столовая ложкаСоль – по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить до готовности, затем почистить и натереть на крупной терке.


Камбала, запеченная с белыми кореньями

Из книги автора

Камбала, запеченная с белыми кореньями КомпонентыКамбала – 800 гЛук репчатый – 1 шт.Корень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 50 гКорень пастернака – 50 гЧеснок – 1–2 зубчикаСметана – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук


Карп с белыми кореньями и чесноком

Из книги автора

Карп с белыми кореньями и чесноком КомпонентыКарп – 1 кгКорень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 2 шт.Корень пастернака – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 7–8 горошинЗелень мяты и тимьяна – по 1 веточкеМасло


Форель с морковью и кореньями

Из книги автора

Форель с морковью и кореньями КомпонентыФиле форели – 600 г Корень петрушки – 1 шт.Корень пастернака – 1 шт.Морковь – 1 шт.Масло топленое – 1 столовая ложкаОвощной бульон – 1 стаканЛимонный сок – 1–2 столовые ложкиЛавровый лист – 1 шт.Перец черный – 4–5 горошинСоль – по


Голубцы с рисом и белыми кореньями

Из книги автора

Голубцы с рисом и белыми кореньями КомпонентыКапуста – 1 кочан Рис – 0,5 стакана Пастернак – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Томатный соус – 0,5 стакана Соль и молотый перец


Грибы с белыми кореньями

Из книги автора

Грибы с белыми кореньями КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1–2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок


Голубцы с рисом и белыми кореньями

Из книги автора

Голубцы с рисом и белыми кореньями КомпонентыКапуста – 1 кочан Рис – 0,5 стакана Корень пастернака – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая


Кролик паровой с белыми кореньями

Из книги автора

Кролик паровой с белыми кореньями КомпонентыМясо кролика – 700 г Вино столовое белое – 1 стакан Сок лимонный – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Корень сельдерея – 1 шт. Корень петрушки – 1–2 шт. Сметана – 1


Треска с луком, белыми кореньями и зеленью

Из книги автора

Треска с луком, белыми кореньями и зеленью КомпонентыТреска – 600 г Лук репчатый – 5–6 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Бульон рыбный или куриный – 1,5–2 стакана Масло растительное – 1–1,5 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая