Читайте также
Форель с пряностями
Что понадобится:
4 очищенных и выпотрошенных форели, 1 веточка тимьяна, 3 лавровых листа, ? ч. л. семян укропа, 7–8 семян кориандра, 3 ст. л. оливкового масла, 1 лимон, черный перец, соль по вкусу
И начинаем готовить:
Рыбу промыть и
Оригинальный чай с пряностями
Что понадобится:
? ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря, 3 щепотки молотого имбиря, 3 щепотки молотого кардамона, 1 палочка корицы, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 ч. л. семян кориандра, 1 ч. л. семян кумина, ? стакана листьев
Ячменный суп с пряностями
Ингредиенты: 2 л овощного бульона, 200 г ячменной крупы, 50 мл растительного масла, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка чабреца (сушеного), 1 стручок острого перца, 1 лимон, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить,
Суп из скумбрии с пряностями
Ингредиенты: 500 г филе скумбрии, 2 луковицы, 2 морковки, 2 картофелины, 1 стручок острого перца, 1 зубчик чеснока, 4 гвоздички, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 пучок укропа, 1 лавровый лист, сок 1 лимона, ? пучка
Пирожные с пряностями
Ингредиенты:1 ? стакана муки, ? стакана сахара, 100 г сливочного масла, ? стакана молока (теплого), 2 белка, молотый мускатный орех, молотая корица, молотый имбирь, черный молотый перец, молотый кардамон, сахарная пудра, сода на кончике ножа.
Торт фруктово-шоколадный с миндалем
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Яйца – 3 шт. Сахар – 350 г Масло растительное – 300 мл Лимонный сок – 2 чайные ложки Мякоть ананаса – 100 г Бананы – 3 шт. Миндаль измельченный – 0,5 стакана Соль – 1 чайная ложка Сода
Торт шоколадный с миндалем
Ингредиенты:
Сахар – 250 г, масло сливочное – 150 г, крахмал – 50 г, миндаль молотый – 50 г, яйца – 8 шт., шоколад – 1 плитка, какао – 2 ст. ложки, мука пшеничная – 2 ст. ложки, вода – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:Яйца взбивают с сахаром, добавляют
Торт с миндалем (домашний)
Взять 200 г сладкого миндалю, очистить и истолочь мелко, подбавляя понемногу сливок, 8 яичных желтков стереть с 200 г сахару, прибавить 200 г сливочного масла, рюмку сливок, смешать с миндалем и замесить из крупчатой муки тесто такой густоты, чтобы
Стерлядь с пряностями
Сначала приготовить бульон: нарезать дольками лук, морковь, сельдерей, залить их вином и водой, добавить лавровый лист, черный дробленый перец, тмин и соль. Довести до кипения и проварить час, затем снять бульон с плиты, охладить и процедить.
Апельсины с пряностями
6 апельсинов, 12 кумкватов, 2 звездчатых аниса, по 5 пряных бутонов гвоздики и горошин душистого перца, 0,5 ч. л. порошка кардамона, 2 ст. л. сахара, 350 г меда, 2 веточки эстрагона.Натереть цедру с одного апельсина. Влить в кастрюлю 250 мл воды, добавить цедру,
Чай с пряностями и мятой
0,5 чайной ложки мелко нарезанного свежего имбиря, 3 щепотки молотого имбиря, 3 щепотки молотого кардамона, 1 палочка корицы, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 чайная ложка семян кориандра, 1 чайная ложка семян кумина, 0,5 стакана листьев свежей
Оссобуко с пряностями
Ингредиенты: 5 ломтиков телячьей рульки, 2 ст. ложки муки, 1 луковица, 5 помидоров, 75 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, 150 мл белого вина, 125 мл мясного бульона, 0,5 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, тертая цедра 0,5 лимона.Приготовление: ломтики
Свинина с пряностями
ИнгредиентыСвинина (филе) – 1,5 кгЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 2 шт.Чеснок – 2 зубчикаГвоздика – 2 звездочкиГорчица – 80 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить.Свинину промыть в холодной
694. МАРИНАД С ПРЯНОСТЯМИ
(на 1 литр маринада)2 стакана воды, 2 стакана уксуса (6%), соль и сахар по вкусу, 12 горошин горького и душистого перца, 2 лавровых листа, 5 шт. гвоздики.В прокипяченную воду добавить соль и сахар по вкусу, немолотый перец, гвоздику, лавровый лист. В закрытой
Рыба с пряностями
Ингредиенты:
4 ломтика рыбного филе (тунца, форели, сайды; ломтики – крупные), 2 ст. л. меда, 4 ст. л. сливочного масла,
1/
2стакана изюма,
1/
2стакана измельченного инжира, 1 ст. л. толченых грецких орехов, анис,
Запеканка с пряностями
Измельченное мясо утки – 400 гМолоко – 250 млТворог – 200 гМука – 150 гСыр – 100 гРастительное масло – 100 млКуриные яйца – 3 штукиТоматы – 2 штукиЯичные желтки – 2 штукиРепчатый лук – 1 штукаЧеснок – 1 зубчикЗелень петрушки – 1 пучокСоль, шалфей, тимьян