Салат из тыквы с морковью

Салат из тыквы с морковью

4 порции 89 ккал

Ингредиенты: 300 г мякоти тыквы, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1 пучок зелени петрушки, 25 г фундука, 2 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, 50 г листьев зеленого салата, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Мякоть тыквы нарезать тонкой соломкой. Огурец нарезать мелкими кубиками.

Зелень петрушки промыть и измельчить вместе с очищенным чесноком. Ядра орехов растолочь в ступке. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать. Салат заправить растительным маслом, разложить по тарелкам и подать на стол.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из тыквы

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из тыквы Тыкву и яблоки натереть стружкой, добавить тертую цедру лимона, лимонный сок, мед или сахар, тертые орехи.Состав: тыква, яблоки, лимонный сок, мед или сахар, тертая цедра, тертые


Салат из тыквы с морковью и яблоками

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из тыквы с морковью и яблоками Тыкву чистим, вынимаем сердцевину и натираем на терке. Так же натираем морковь и яблоко. Все смешиваем, солим и перчим, заправляем тертыми орехами и растительным маслом. Для остроты вкуса можно добавить 1 столовую ложку клюквенного


Салат из тыквы с морковью

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Салат из тыквы с морковью 89 ккал4 порцииИнгредиентыТыква (мякоть) — 300 гМорковка — 2 шт.Соленый огурец — 1 шт.Петрушка — 1 пучокФундук — 25 гЧеснок — 2 зубчикаРастительное масло — 25 гЛистья зеленого салат — 50 гЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ


Салат из тыквы

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из тыквы Состав: тыква, яблоки, лимонный сок, мед или сахар, тертая цедра, тертые орехи.Тыкву и яблоки натереть стружкой, добавить тертую цедру лимона, лимонный сок, мед или сахар, тертые


Салат из тыквы

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из тыквы Состав: половинка тыквы, 2 яблока, полстакана измельченных грецких орехов, мед, 1 лимон.Тыкву и яблоки натереть стружкой на крупной терке, добавить натертую с лимона цедру, туда же выдавить лимонный сок, добавить орехи и мед по вкусу. Все перемешать и сверху


Салат из тыквы

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из тыквы Состав: тыква и соленый огурец – по 100 г, сметана – 2 ст. л. Тыкву и соленый огурец натереть на крупной терке и заправить


Салат из тыквы с морковью

Из книги автора

Салат из тыквы с морковью 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 300 г мякоти тыквы, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1 пучок зелени петрушки, 25 г фундука, 2 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, 50 г листьев зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь


Салат из тыквы с морковью

Из книги автора

Салат из тыквы с морковью 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 300 г мякоти тыквы, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1 пучок зелени петрушки, 25 г фундука, 2 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, 50 г листьев зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь


Салат из тыквы с морковью

Из книги автора

Салат из тыквы с морковью Ингредиенты300 г мякоти тыквы, 2 морковки, 1 огурец (соленый), 1 пучок петрушки, 25 г фундука, 2 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, 50 г листьев зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь очистить, натереть на


Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы

Из книги автора

Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы Тыква 1 кгМикс салатных листьев 150 гСыр пекорино 150 гКозий сыр 150 гФруктовый бальзамический соус-крем 150 млСемена тыквы (очищенные) 50 гОливковое масло 100 млКресс-салат 10 гСоль, перецДля соусаБальзамический уксус 150