Кукурузная запеканка с сыром

Кукурузная запеканка с сыром

Ингредиенты:

4–5 початков кукурузы, 2 желтка, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана сливок, 200 г сыра, панировочные сухари, соль – по вкусу.

Приготовление:

Початки кукурузы в стадии молочной спелости очистить от листьев, отварить в соленой воде 20 мин, высвободить зерна и протереть их через сито.

Смешать пюре с взбитыми желтками, растительным маслом, сливками, уложить слоем половину полученной смеси в смазанную маслом широкую форму, поместить сверху слой из ломтиков сыра и покрыть слоем оставшейся смеси.

Посыпать сухарями и жарить в кипящем жире.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка гречневая с сыром

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Запеканка гречневая с сыром Продукты: крупа гречневая – 1 стакан, вода – 2 стакана, яйца – 2 шт., сыр тертый – 50 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Крупу гречневую перебирают, моют, варят в подсоленной воде до готовности и охлаждают. Добавляют


Запеканка из шпината с сыром

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Запеканка из шпината с сыром Шпинат перебираем, тщательно вымываем и крупно нарезаем. В топленом масле (1/2 столовой ложки) поджариваем мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавляем шпинат и тушим до испарения содержащейся в нем воды. Затем добавляем


Запеканка из риса с сыром

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Запеканка из риса с сыром Рис – 2 ст. л.Вода – 0,5 стаканаМолоко – 150 млСливочное масло – 2 ч. л.Тертый сыр неострых сортов – 1 ст. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Рис перебрать, хорошо промыть, несколько раз меняя воду, залить кипятком и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в


Кукурузная запеканка с творогом

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Кукурузная запеканка с творогом Крупа кукурузная........................1 стаканМолоко ...............................0,5 стаканаВода .................................. 1,5 стаканаМасло соевое ................... 1 столовая ложкаТворог...................................... 350 гЯйцо........................................ 1 шт.Молотые сухари ................


Запеканка кукурузная с творогом

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Запеканка кукурузная с творогом Крупу промыть, отцедить, всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить растительное масло и варить на слабом огне.Когда жидкость впитается в крупу, поставить кастрюлю в духовку на 30 минут или доварить кашу на водяной бане.Огнеупорную


Кукурузная запеканка с сыром

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Кукурузная запеканка с сыром Ингредиенты:4–5 початков кукурузы, 2 желтка, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана сливок, 200 г сыра, панировочные сухари, соль – по вкусу.Приготовление:Початки кукурузы в стадии молочной спелости очистить от листьев, отварить в соленой воде


Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Кукурузная каша с сыром «сулугуни» Ингредиенты:800 г белой кукурузной крупы, 50 г кукурузной муки, 200 г сыра «Сулугуни».Приготовление:Кукурузную крупу просеять через сито. Крупу, которая останется в сите, тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения.Снять пенку и


Кукурузная запеканка

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Кукурузная запеканка Ингредиенты:350 г консервированной кукурузы, 1 стакан молока, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 3–4 ст. л. пшеничной муки, 150 г твердого сыра, разрыхлитель теста, укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу.Приготовление:Нагреть духовку до средней


Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Кукурузная каша с сыром «сулугуни» Ингредиенты:800 г белой кукурузной крупы, 50 г кукурузной муки, 200 г сыра «Сулугуни».Приготовление:Кукурузную крупу просеять через сито. Крупу, которая останется в сите, тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения.Снять пенку и


Кукурузная запеканка

Из книги автора

Кукурузная запеканка Ингредиенты:350 г консервированной кукурузы, 1 стакан молока, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 3–4 ст. л. пшеничной муки, 150 г твердого сыра, разрыхлитель теста, укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу.Приготовление:Нагреть духовку до средней


Запеканка кукурузная с творогом

Из книги автора

Запеканка кукурузная с творогом Ингредиенты200 г кукурузной крупы, 2 сырых яичных желтка, 200 г творога, 1/2 л воды, 30 г растительного масла, 100 г сметаны, сливочное масло, соль.Способ приготовленияКукурузную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду, влить растительное масло


Запеканка кукурузная с творогом

Из книги автора

Запеканка кукурузная с творогом Ингредиенты200 г кукурузной крупы, 2 сырых яичных желтка, 200 г творога, 1/2 л воды, 30 г растительного масла, 100 г сметаны, сливочное масло, соль.Способ приготовленияКукурузную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду, влить растительное масло


Кукурузная запеканка

Из книги автора

Кукурузная запеканка Ингредиенты1 стакан кукурузной крупы,3 стакана воды,1 желток,50 г сыра,1 стакан молока,3 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеСварить кукурузную кашу, как написано в предыдущем рецепте. Оставить на «Подогреве», чтобы она загустела. Потом смазать


Кукурузная запеканка с овощами

Из книги автора

Кукурузная запеканка с овощами Ингредиенты100 г кукурузных хлопьев,3 морковки,300 г цветной капусты,1 стакан молока,200 г вареной колбасы или сосисок,2 яйца,50 г сыра,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеМорковь очистить и нарезать кубиками, цветную капусту промыть и


Кукурузная запеканка

Из книги автора

Кукурузная запеканка Ингредиенты1 стакан кукурузной крупы,3 стакана воды,1 желток,50 г сыра,1 стакан молока,3 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеСварить кукурузную кашу, как написано в предыдущем рецепте. Оставить на «Подогреве», чтобы она загустела. Потом смазать


Кукурузная запеканка с овощами

Из книги автора

Кукурузная запеканка с овощами Ингредиенты100 г кукурузных хлопьев,3 морковки,300 г цветной капусты,1 стакан молока,200 г вареной колбасы или сосисок,2 яйца,50 г сыра,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеМорковь очистить и нарезать кубиками, цветную капусту промыть