Белые грибы, тушенные с пряностями в горшочках

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Белые грибы, тушенные с пряностями в горшочках

Ингредиенты:

800 г белых грибов, 4 корня петрушки, 4 репчатые луковицы, 4 ст. л. муки,

4 ст. л. растительного масла, 1 лимон, корица, гвоздика, лавровый лист, тертый мускатный орех, соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготовленные белые грибы крупно нарезать и отварить до полуготовности, добавить нарезанные мелкими кусочками и слегка поджаренные на растительном масле петрушку и лук.

Немного обжаренную муку залить грибным бульоном, дать вскипеть и снять пену. Добавить молотую корицу, гвоздику, лавровый лист, соль, разведенную лимонную кислоту или лимонный сок, мускатный орех.

Все разложить в керамические горшочки, закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф и тушить около часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.