Рисовая каша с яблоками

Рисовая каша с яблоками

Ингредиенты:

2 стакана краснодарского риса, 4 яблока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 стакан изюма без косточек, 1 щепотка корицы, 4 ч. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком.

Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин.

Смешать яблоки с изюмом, добавить корицу, еще раз перемешать.

Рис промыть 3–4 раза холодной водой, всыпать в подсоленный кипяток, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 10 мин, до полуготовности.

Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть.

Чуть больше трети подготовленного риса положить в форму для запекания, разровнять поверхность.

Поверх выложить половину подготовленных яблок и изюма, посыпать 1 ч. ложкой сахара, затем выложить чуть больше половины оставшегося риса, оставшиеся яблоки, изюм и сахар, а сверху покрыть оставшимся рисом. Поверхность разровнять, сбрызнуть растительным маслом.

Запекать под крышкой в духовом шкафу, разогретом до 130? С, в течение

30 мин. Затем крышку снять и готовить еще 5–6 мин, до образования корочки. Подавать со сливками или со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

КАША РИСОВАЯ С ЯБЛОКАМИ

Из книги автора

КАША РИСОВАЯ С ЯБЛОКАМИ ПРОДУКТЫ• 100 г отварного риса• 2–3 яблока• 2 ст. ложки сливочного масла• 1 ст. ложка сметаны• 1 ст. ложка сахара• соль по вкусу.Отварить в подсоленной воде рассыпчатый рис. Добавить в горячий рис сливочное масло, сметану, сахар и нарезанные соломкой


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Ингредиенты: 1 стакан риса, 4 неполных стакана молока, 2 ст. л. сахара, 30 г. сливочного масла, 2 яйца, 2 яблока, 250 мл сметаны, 30 г. молотых сухарей, соль.На молоке сварить вязкую кашу. Когда она немного остынет, положить одно яйцо, растертое с сахаром, и


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Ингредиенты150 г риса, по 100 г сахара, сметаны, 2 яблока, 500 мл воды.Способ приготовленияРис отварите. Яблоки нарежьте. На противень выложите рис, яблоки, посыпьте сахаром, залейте сметаной. Запекайте 20 мин при


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Состав: 5 яблок, 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, 4 ст. л. масла, корица (на кончике ножа), 2 ст. л. изюма.Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло, корицу и нарезанные дольками яблоки (без


Каша рисовая с яблоками

Из книги автора

Каша рисовая с яблоками Поварить 5—8 минут рис, потом откинуть на дуршлаг, переложить в кипящее молоко. Варить рис на слабом огне почти до готовности. Потом добавить соль, дольками нарезанные яблоки, сливочное масло, взбитое с сахаром, ванилин и все перемешать. Запекать в


Каша рисовая с яблоками

Из книги автора

Каша рисовая с яблоками 7–10 минут рис варим в воде. Воду сливаем, а рис заливаем горячим молоком, кладем соль по вкусу, сливочное масло и ставим в теплое место для набухания риса.Яблоки (лучше антоновские) испекаем до мягкости и протираем через сито. В яблочное пюре всыпаем


Каша рисовая с яблоками

Из книги автора

Каша рисовая с яблоками 1/2 стакана риса, 1/2 л молока, 350 г яблок, освобожденных от сердцевины, 25 г сливочного масла, 50 г сахара, 2 яичных белка.10 минут рис варить в воде. Воду слить, а рис залить горячим молоком, посолить, добавить сливочное масло и поставить в теплое место для


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Состав: 5 яблок, 1 стакан риса, 3 стакана воды, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки изюма.Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло и нарезанные дольками яблоки (без кожицы и семян).


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Состав: 5 яблок, 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, 4 ст. л. масла, 2 ст. л. изюма.Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло и нарезанные дольками яблоки (без кожицы и семян). Кастрюлю плотно


РИСОВАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ

Из книги автора

РИСОВАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ Продукты: 1 стакан риса, 5 яблок, 2,5 стакана воды, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки изюма, чуть корицы.Замоченный предварительно рис залить горячей слегка подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить изюм, сливочное масло,


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Состав: 5 яблок, 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, 4 ст. л. масла, корица (на кончике ножа), 2 ст. л. изюма. Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло, корицу и нарезанные дольками


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Состав: 5 яблок, 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, 4 ст. л. масла, 2 ст. л. изюма.Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло и нарезанные дольками яблоки (без кожицы и семян). Кастрюлю плотно


Рисовая каша с яблоками

Из книги автора

Рисовая каша с яблоками Ингредиенты:2 стакана краснодарского риса, 4 яблока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 стакан изюма без косточек, 1 щепотка корицы, 4 ч. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать,


Каша рисовая с яблоками

Из книги автора

Каша рисовая с яблоками Ингредиенты:Рис — 50 г, яблоки — 2 шт., лимонный сок — 1 ст. л., мед — 15 г, корица — на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Рис отварить в подсоленной воде.Яблоки помыть, очистить, нарезать мелкими кусочками, залить небольшим количеством