Ужин «Древнее королевство»
Ужин «Древнее королевство»
Капуста цветная по-корейски
Ингредиенты
Капуста цветная – 300 г, соль по вкусу.
Для заливки Масло растительное – 100 мл, уксус столовый – 100 мл, лук репчатый – 2 шт., перец сладкий красный – 1 шт., чеснок – 2 дольки, сахар – 2 ст. ложки, зелень петрушки и сельдерея – по 0,5 пучка, соль, перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Капусту моют, разбирают на соцветия, отваривают в подсоленной воде до мягкости. Затем откидывают на сито и охлаждают.
Лук и сладкий перец очищают, нарезают полукольцами, чеснок измельчают. Продукты смешивают, вливают немного воды, добавляют сахар, соль, молотый перец, измельченную зелень петрушки и кинзы, масло, уксус и перемешивают. Полученной заправкой заливают капусту и ставят в прохладное место на 3-4 ч.
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Свинина – 500 г, лук репчатый -
3 шт., морковь – 3 шт., корень сельдерея – 1 шт., петрушка – 1 шт., лист лавровый – 1 шт., сухари панировочные – 4 ст. ложки, паста томатная – 3 ст. ложки, мука – 3 ст. ложки, жир – 4 ст. ложки, уксус винный – 3 ч. ложки, сахар – 2 ч. ложки, зелень петрушки, сельдерея и базилика – по 0,5 пучка, соль, перец душистый молотый, перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Мясо промывают, нарезают небольшими ломтиками, слегка отбивают с двух сторон, солят, перчат, панируют в муке и обжаривают с двух сторон на жире.
Лук, морковь, сельдерей и петрушку моют, очищают, лук нарезают полукольцами, остальные овощи натирают на средней терке. Продукты кладут поверх мяса, вливают горячую воду так, чтобы она полностью покрывала мясо, добавляют томатную пасту и тушат до полуготовности. Затем добавляют лавровый лист, перец, сахар, уксус, сухари и тушат на слабом огне до готовности.
Готовое мясо гарнируют рисом, овощами или бобовыми, поливают соусом и посыпают измельченной зеленью петрушки, сельдерея и базилика.
Фасоль с орехами
Ингредиенты
Фасоль красная – 300 г, орехи грецкие – 100 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, масло топленое – 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль перебирают, моют и варят до полуготовности.
Лук и морковь очищают, мелко нарезают, обжаривают в растительном масле до золотистого цвета, добавляют фасоль, вливают немного воды и тушат до готовности. Готовое блюдо заправляют топленым маслом, добавляют орехи и жарят на среднем огне 5-10 мин.
Десерт мандариновый
Ингредиенты
Мандарины – 300 г, сметана – 200 г, орехи грецкие – 100 г, сок лимонный – 1 ч. ложка, ванилин, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Мандарины очищают, разделяют на дольки, каждую разрезают пополам.
Сметану взбивают с сахаром, ванилином и лимонным соком и смешивают с мандаринами и частью орехов.
Готовое блюдо посыпают оставшимися измельченными орехами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ужин «Лагуна»
Ужин «Лагуна» Салат из кальмаров Ингредиенты Кальмары – 500 г, яйца – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., майонез – 150 г, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль по вкусу. Способ приготовления Кальмары моют и варят в подсоленной воде 4-5 мин, затем нарезают соломкой и смешивают с
Ужин «Кармен»
Ужин «Кармен» Салат из моркови с яблоком Ингредиенты Морковь – 3 шт., яблоко кислое – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 100 г, сок лимонный – 2 ст. ложки, хрен тертый – 1 ст. ложка, сахар – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка. Способ приготовления Морковь и лук
Ужин «Новогодний»
Ужин «Новогодний» Рулет из свинины и индейки с орехами Ингредиенты Свинина нежирная – 200 г, филе индейки – 100 г, вино белое – 2 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, соль, перец белый и зеленый
Ужин «Для мамы»
Ужин «Для мамы» Закуска из кальмаров Ингредиенты Кальмары вареные – 200 г, морковь вареная – 400 г, майонез – 100 г, тмин – 1 ч. ложка, яблоко – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления Мясо кальмаров мелко нарезают, добавляют очищенные и
Ужин «Русалка»
Ужин «Русалка» Салат из сазана с маринованными огурцами Ингредиенты Филе сазана – 200 г, майонез – 150 г, огурцы маринованные – 2 шт., картофель – 2 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль, перец. Способ приготовления Филе сазана отваривают в подсоленной воде, остужают и нарезают
Ужин «Романтика»
Ужин «Романтика» Салат из осетрины со сливами Ингредиенты Осетрина вареная – 200 г, яйца – 6 шт., сливы – 5 шт., икра черная – 2 ст. ложки, икра красная – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок. Способ приготовления Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают на
Ужин «Коралловый риф»
Ужин «Коралловый риф» Салат из лосося и сыра Ингредиенты Лосось консервированный – 200 г, сыр твердых сортов – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления Яйца
Ужин «Аврора»
Ужин «Аврора» Салат из белуги с хреном Ингредиенты Филе белуги вареное – 300 г, майонез – 150 г, картофель вареный – 5 шт., огурцы соленые – 2 шт., хрен тертый – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, лук-порей – 1 пучок, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Ужин «Эдельвейс»
Ужин «Эдельвейс» Салат андалузский Ингредиенты Помидоры – 5 шт., огурцы – 2 шт., яйца – 2 шт., редька – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, уксус столовый – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ приготовления
Ужин
Ужин Традиционный состав ужина — это три блюда, одно из которых горячее. Можно включить в ужин выпечку и обязательно
Ужин
Ужин Советуем приготовить к ужину
Ужин
Ужин 233. Гречневая каша с баклажанами продукты 1 баклажан, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сметаны, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, 100 мл воды, соль, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Баклажан помыть и нарезать кубиками. Лук
Ужин
Ужин Если вы придерживаетесь системы «Минус 60», то к ужину должны подходить особенно взыскательно. Согласно правилам, можно использовать тушеные, вареные, запеченные, а также обжаренные на гриле продукты, приправы, соль и соевый соус, но в разумных количествах.Тенденция
Ужин
Ужин Африканское блюдо с яблоком и арахисом4 порции? 1–2 пучка (или 4–8 стаканов нарезанной) листовой капусты (полезна при дисфункции щитовидной железы)? 2 ст. л. оливкового масла? 1 крупная луковица, рубленая? 2 зубчика чеснока, измельченных? 2 стакана измельченного яблока? ?