Как употреблять годжи

Как употреблять годжи

Я уже писала о том, что годжи употребляется в сушеном виде. Сырые ягоды могут вызвать тошноту, понос, рвоту.

Лучше всего начинать прием ягод с небольших доз – съесть несколько ягод и проанализировать, как вы себя чувствуете. Если нет никаких признаков нездоровья, дозу можно увеличить. Пожилым людям не рекомендуется есть за один прием большое количество годжи – это может вызвать скачки давления.

Суточная норма составляет 15–40 г. Перед употреблением ягоды нужно мыть.

Есть годжи можно в течение дня, но на ночь этого лучше не делать (она обладает сильным тонизирующим действием). Кто-то использует ягоды как обычные сухофрукты (они могут даже заменить вам конфеты и другие сладости), кто-то добавляет в блюда либо готовит специальные напитки (настои, компоты). Кстати, в Китае из годжи делают вино. Ягоды можно смолоть с помощью кофемолки и использовать эту муку для приготовления выпечки.

Хранить ягоды надо в прохладном месте в закрытом пакете. Срок хранения – 12 месяцев.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.