Похожие главы из других книг

Крокеты из картофеля

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Крокеты из картофеля Картофель — 8 штук средних размеров, 3 яйца, мука — 1 ст. ложка, масло — 1 ст. ложка, панировочные сухари — 1 ст. ложка, соль по вкусу. Картофель, сваренный в мундире, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку,


Крокеты «В игре»

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Крокеты «В игре» 400 г мякоти курицы, 3 ломтика пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 3 столовые ложки муки, 1 яйцо для льезона, 0,5 стакана панировочных сухарей, по вкусу – мускатный орех, соль С тушки срезать мясо, пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и


Пельмени с начинкой из белых грибов, кабачков и картофеля

Из книги Манты и пельмени. Пальчики оближешь! автора Кротов Сергей

Пельмени с начинкой из белых грибов, кабачков и картофеля Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 500 г белых грибов, 100 г кабачков, 2 картофелины, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, по вкусу – зелень


Сырные крокеты

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Сырные крокеты Взбиваем белки, натираем сыр и смешиваем с белками. Из массы делаем небольшие шарики и ставим на холод, чтобы застыли. Толчем белые сухари. Желтки слегка взбиваем вилкой и прибавляем 1 ст. ложку воды. Застывшие шарики обваливаем в толченых сухарях, затем во


Котлеты из кабачков и картофеля

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Котлеты из кабачков и картофеля 500 г кабачков, 3–4 картофелины, 3 яйца, 2 ст. растительного масла (для жарки во фритюре), 4 столовые ложки муки, зелень петрушки, 1 ст. сметаны, соль по вкусу, листья салата.Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель


Крокеты из картофеля

Из книги Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая автора Бебнева Юлия Владимировна

Крокеты из картофеля Пюре картофельное – 500 гМука пшеничная – 25 гКрахмал картофельный – 10 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 20 млЗелень сельдерея – 10 гОрех мускатный молотый – 5 гСоль по вкусу1. Пюре смешать с мукой, крахмалом, яйцом и мускатным орехом. Из


Крокеты из картофеля

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Крокеты из картофеля Пюре картофельное – 400 гМука пшеничная – 30 гКрахмал картофельный – 5 гЯйцо – 1 шт.Масло сливочное топленое – 20 гЗелень сельдерея – 15 гОрех мускатный молотый – 50 гСоль по вкусу1. Картофельное пюре смешать с мукой, крахмалом, яйцом и мускатным


Крокеты

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Крокеты Требуется: 1/2 кг картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 400 г куриного мяса, 1 ч. л. изюма, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. мясного бульона, 3 ст. л. кукурузной муки, 1/2 л оливкового масла, соль на кончике ножа, немного сухого тимьяна, зелень петрушки.Способ


Котлеты из кабачков и картофеля

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из кабачков и картофеля Ингредиенты500 г кабачков, 300 г картофеля, 3 яйца, 400 мл растительного масла, 4 столовые ложки муки, 200 г сметаны, листья зеленого салата, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, натереть на


КРОКЕТЫ

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

КРОКЕТЫ Это что-то типа оладьев, покрытых панировочными сухарями и зажаренных в масле, которые готовятся из жареного мясного фарша, из рыбы или из крутых яиц, из картофельного пюре и т. д.Из нижеследующих рецептов, предоставленных нам г-ном де Куршаном, вы увидите


Крокеты из кабачков и картофеля

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Крокеты из кабачков и картофеля Ингредиенты:4 кабачка, 5 картофелин, 3 яйца, 200 г брынзы, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло для жарки, зелень петрушки и укропа, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Кабачки очистить и нарезать мелкими кубиками.


Крокеты

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Крокеты Ингредиенты100 г копченой грудинки, 600 г говяжьей печени, 4 картофелины, 2 ломтя черствого белого хлеба, 2 яйца, по вкусу – перец черный молотый, соль.Для панировки: мука, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло.Способ приготовленияКартофелины очистить,


Крокеты из сельдерея

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Крокеты из сельдерея 4 порции 115 ккалИнгредиенты: 100 г риса, 200 г черешкового сельдерея, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 пучок краснокочанного салата, 1 пучок зелени сельдерея, 1 столовая ложка муки, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияРис промыть, отварить в


Котлеты из кабачков и картофеля

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Котлеты из кабачков и картофеля 55 г кабачков, 250 г картофеля, 3 яйца, пшеничная мука, растительное масло, соль, петрушка.Кабачки очистите, измельчите на крупной терке, добавьте вареный картофель, пропущенный через мясорубку, и хорошо перемешайте. В полученную массу


Крокеты из сельдерея

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Крокеты из сельдерея Ингредиенты100 г риса, 200 г черешкового сельдерея, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 пучок краснокочанного салата, 1 пучок сельдерея, 1 столовая ложка муки, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияРис промыть, отварить в кипящей подсоленной


Крокеты

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Крокеты Ингредиенты300 г телятины,100 г ветчины,50 г сливочного масла,2 ст. л. муки,300 мл молока,2 яйца, соль.ПриготовлениеТелятину и ветчину нарезать маленькими кубиками. В мультиварке поставить режим «Жарка» или «Выпечка», положить сливочное масло, нагреть его и прибавить