Похожие главы из других книг

Овощное сациви

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощное сациви Ингредиенты:Стебли сельдерея — 8 шт., морковь — 1 шт., красный репчатый лук — 1 шт., оливковое масло — 60 мл, зелень, черный молотый перец по вкусу.Для соуса.Ядра грецких орехов — 100 г, чеснок — 4 зубчика, оливковое масло — 60 мл, лимонный сок — 3 ст. л.Способ


Сациви из баклажанов

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Сациви из баклажанов Состав: баклажаны – 6 шт., орехи грецкие – 300 г, чеснок – 4 зубчика, лук репчатый – 3 шт., петрушка – 1 веточка.Для соуса: орехи грецкие – 100 г, чеснок – 1 зубчик, лук репчатый – 1 шт., кинза или мята – 1 веточка, уксус, соль, красный перец – по вкусу.Помыть 6


Сациви «А-ля Гиви»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Сациви «А-ля Гиви» Ингредиенты500 г филе кальмаров, стакан грецких орехов, ? стакана сухого белого вина, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока корица, кориандр молотая гвоздика, хмели-сунели, лавровый лист, соль и перец Способ приготовленияФиле порежьте некрупными кусочками и


Сациви из кур

Из книги Новейшая кулинарная книга автора Арефьева Н. Е.

Сациви из кур Подготовленную курицу натереть солью, перцем, нарезать на порционные куски, обжарить в масле до румяной корочки. Положить в кастрюлю, залить водой, поставить на слабый огонь. Обжарить лук, натереть чеснок, сложить в кастрюлю, добавить мелко порезанный укроп,


Закуска из баклажанов с грецкими орехами, луком, чесноком и кориандром по-грузински «Рецепт 50-х годов прошлого века»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Закуска из баклажанов с грецкими орехами, луком, чесноком и кориандром по-грузински «Рецепт 50-х годов прошлого века» • 1–2 кг баклажанов• 1 стакан измельченных грецких орехов• 200 г лука• 2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка кориандра• 3/4 стакана винного


Сациви из баклажанов

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Сациви из баклажанов 5 – 6 баклажанов, 30 – 50 мл растительного масла, 1 л воды, 200 г репчатого лука, по 2 веточки зелени петрушки и кинзы, 3 веточки базилика, 2 веточки сельдерея, 200 г очищенных грецких орехов, зерна 0,5 граната, 0,5 ч. ложки корицы и гвоздики, красный перец,


Сациви из баклажанов на скорую руку

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Сациви из баклажанов на скорую руку Ингредиенты:4 баклажана, 100 г ядер грецких орехов, 2 репчатые луковицы, 10 зубчиков чеснока, красный молотый перец, сушеная зелень, 3 ст. л. уксуса, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны разрезать пополам, обдать кипятком и выдержать в нем


Сациви из баклажанов на скорую руку

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Сациви из баклажанов на скорую руку Ингредиенты:4 баклажана, 100 г ядер грецких орехов, 2 репчатые луковицы, 10 зубчиков чеснока, красный молотый перец, сушеная зелень, 3 ст. л. уксуса, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны разрезать пополам, обдать кипятком и выдержать в нем


Сациви из баклажанов по-грузински

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Сациви из баклажанов по-грузински Ингредиенты:5–6 баклажанов, 3–4 ст. л. растительного масла, 4 репчатые луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок кинзы, 3 веточки базилика, 2 веточки сельдерея, 200 г очищенных грецких орехов, 3–4 стаканами воды, 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. гвоздики,


Сациви из баклажанов

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Сациви из баклажанов Что понадобится: 1 кг баклажанов, 200 г очищенных ядер грецких орехов, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени кинзы или петрушки, 1 стакан винного уксуса, молотая паприка, сахар, соль И начинаем готовить: Баклажаны вымыть,


Сациви из рыбы

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Сациви из рыбы Что понадобится: 500 г рыбы (любой), 1 болгарский перец, 3–4 луковицы, 2–4 зубчика чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, 3 ст. л. винного уксуса, 2 лавровых листа, 1 ч. л. кориандра, молотая корица, молотая гвоздика, 8 горошин душистого перца, молотый


Сациви с баклажанами

Из книги Рыбацкая кулинария автора Хлебников Владимир

Сациви с баклажанами Понадобится: 1 кг баклажанов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 стакан винного уксуса, молотая паприка, соль, зелень кинзы или петрушкиБаклажаны вымыть, обсушить, срезать верхушки. Сделать на каждом баклажане глубокий


Соус сациви

Из книги автора

Соус сациви 250 г куриного бульона, 150 г грецких орехов, 50 г сливочного масла, 125 г репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 40 г чеснока, 50 г винного уксуса, 1 желток, шафран, молотая корица (на кончике ножа), молотая гвоздика (на кончике ножа), ? ч. ложки молотого красного


Сациви из птицы

Из книги автора

Сациви из птицы Ингредиенты500 г мяса индейки или курицы. 50 г жира, 2 мл настоя шафрана, специи (любые), соль.Для соуса: 250 мл бульона, 200 г грецких орехов (толченых), 2 г стручкового острого перца, 25 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 8 г пшеничной муки, 8 г чеснока


Сациви из баклажанов

Из книги автора

Сациви из баклажанов Ингредиенты400 г баклажанов, 40 г грецких орехов (толченых), 30 г репчатого лука, 8 г чеснока (измельченного), 1 г красного молотого перца, 20 г зелени укропа и петрушки, 5 г листьев мяты (сушеных), 100 мл винного уксуса, соль.Способ приготовленияБаклажаны


Сациви

Из книги автора

Сациви Вам понадобится:Рыбное филе 1 кг.Соус:сливочное масло 50 ггрецкие орехи 1/2 стаканарепчатый лук 1 шт.чеснок 1/2 головкимука 1 ст. ложкаяичный желток 1 шт.винный уксус 3 ст. ложкибульон 1 стаканкорица, гвоздика, красный молотый перец, зелень, соль по вкусу.Как готовить:Филе