Рулеты свиные с ветчиной
Рулеты свиные с ветчиной
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
свинина – 12 ломтиков
сыр пармезан – 50 г
ветчина – 100 г
помидоры – 500 г
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
вино красное сухое – 150 г
масло оливковое – 1 ст. ложка
зелень петрушки
перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления:
Отбить мясо и приготовить начинку. Мелко нарезать ветчину, добавить давленый чеснок, мелко порезанную петрушку, тертый пармезан, соль, перец. Намазать начинку на мясо тонким слоем, мясо свернуть рулетиками, закрепить их деревянной зубочисткой или кухонными нитками.
Лук нарезать тонкими кольцами, налить в сковородку оливковое масло и обжарить лук, постоянно помешивая. Выложить рулетики поверх лука, обжарить со всех сторон на сильном огне, влить вино.
Когда оно выпарится, добавить порезанные на кусочки и очищенные помидоры. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить, пока соус не загустеет.
Перед концом готовки добавить соль, перец и мелко порезанную свежую петрушку.
Совет: в качестве начинки для рулетов вместо ветчины можно использовать тонкие кружочки помидоров.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулеты свиные жареные
Рулеты свиные жареные КомпонентыСвинина – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 1/3 стакана Горчица столовая 1 столовая ложка Сметана – 2 столовые ложки Пиво – 1/4 стакана Майоран и базилик молотые – по 1 чайной ложке Соль и черный молотый перец –
Рулеты свиные по-походному
Рулеты свиные по-походному КомпонентыСвинина мясная без костей – 800 г Сало – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2–3 шт. Масло растительное – 1–2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЛук и картофель почистить,
Рулеты свиные, фаршированные овощами
Рулеты свиные, фаршированные овощами КомпонентыСвиная вырезка – 600 г Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Зелень петрушки и укропа рубленая – по 1–2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Майонез – 3 столовые ложки Сметана – 3
Свиные рулеты с черносливом
Свиные рулеты с черносливом Ингредиенты: 400 г филе свинины, 200 г сметаны, 150 г чернослива (без косточек), 100 г сыра (любого, твердых сортов), зелень (любая), черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Нарежьте мясо небольшими кусочками, тщательно отбейте. Посолите,
Свиные рулеты с зеленым горошком
Свиные рулеты с зеленым горошком Ингредиенты500 г филе свинины, 350 г свиного фарша, 150 г ветчины, 100 г зеленого горошка, 70 г панировочных сухарей, 50 г топленого масла, по 1 головке репчатого лука, яблоку, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле нарежьте
Свиные рулеты с начинкой
Свиные рулеты с начинкой Требуется: 500 г копченого окорока, 200 г цуккини, 2 соленых огурца, по 2 ст. л. сливок и горчицы, 50 г сливочного масла, 2 стакана воды, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Свинину нарежьте тонкими полосками шириной в 3—4 см и длиной в 10—12 см.
Рулеты яичные с ветчиной
Рулеты яичные с ветчиной Ингредиенты Яйца – 4 шт., молоко – 4 ст. ложки, соус томатный – 2 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, сыр тертый – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец красный молотый по вкусу.Для фарша Ветчина – 100 г, помидор – 1 шт., зелень базилика
Рулеты
Рулеты Рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шемахинские мютаки»Для теста: ? 4 стакана муки? 20–30 г дрожжей? 1 стакан молока? 1 яйцо? 4 ст. ложки сливочного масла? 1/2 стакана сахара? сливочное масло – для смазывания теста? сахарная пудра – по вкусу? 1/4 ч. ложки
Свиные рулеты
Свиные рулеты 8 нежирных ломтиков свинины, 3 ст. ложки измельченного укропа, 3 ст. ложки соуса чили, 2 ст. ложки топленого масла, 400 мл бульона, 2 ч. ложки пшеничной муки, соль, черный молотый перец по вкусу. Ломтики мяса приправить солью и перцем. Положить на каждый ломтик по
Свиные рулеты с черносливом
Свиные рулеты с черносливом 400 г филе свинины, 200 г сметаны, 150 г чернослива (без косточек), 100 г сыра (любого, твердых сортов), любая зелень (любая), черный молотый перец, соль.Нарежьте мясо небольшими кусочками, тщательно отбейте. Посолите, поперчите. Распарьте чернослив,
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ СОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ СОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ На 4 порции:1 пучок суповых кореньев, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, тертый мускатный орех, 4 шницеля из свинины, 2 ст. ложки топленого масла, 250 мл бульона,0,5ст. ложки крахмала, соль, молотый черный
Свиные рулеты с колбасой
Свиные рулеты с колбасой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть свинины (свинина) – 800 гколбаса вареная – 200 гперец сладкий – 1 шт.бульон куриный – 2 стаканашнитт-лук рубленый – 4 ст. ложкизелень петрушки и укропа рубленые – 2 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкаперец черный