Курица с рисом в горшочках
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
курица – 1 шт.
рис – 400 г
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 головка
шампиньоны – 200 г
масло растительное – 1 ст. ложка
вино белое сухое – 6 ст. ложек
соль, перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу порубить на кусочки, потушить до полуготовности и выложить в горшочки.
Рис отварить до полуготовности, шампиньоны нарезать ломтиками, лук и чеснок порубить. Нарезанные овощи и грибы обжарить на масле.
К кусочкам курицы добавить обжаренные овощи и грибы, белое вино, 1/2 стакана воды, соль, перец, сверху выложить рис и тушить 20 минут в духовке. При подаче посыпать зеленью.
Совет: в этом рецепте рис можно заменить гречкой.