Рыба, запеченная с вином
Рыба, запеченная с вином
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе палтуса или камбалы – 4 шт. по 100 г
вино белое сухое – 2 ст. ложки
лук зеленый
имбирь измельченный
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезать рыбное филе квадратными кусочками. Каждый квадрат сверху посыпать солью, измельченными луком и имбирем. Кусочки рыбы положить на листы фольги, выложенной на противень. Полить вином, и завернуть фольгу в виде конвертов.
Запекать рыбу до готовности в духовке.
Оформить перьями зеленого лука и сразу же подавать.
Совет: перед запеканием в конверты можно завернуть отварную гречку или овощную смесь.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Оленина, запеченная с вином и черносливом
Оленина, запеченная с вином и черносливом Ингредиенты1 кг оленины (мякоть), 300 мл красного сухого вина, 250 г чернослива (без косточек), 250 г грецких орехов (толченых), 200 г репчатого лука, 50 мл оливкового масла, 50 г муки, 5 г белого молотого перца, соль.Способ
Запеченная свиная грудинка с баклажанами, сыром, красным вином, маслинами, сельдереем и петрушкой «По-лиссабонски»
Запеченная свиная грудинка с баклажанами, сыром, красным вином, маслинами, сельдереем и петрушкой «По-лиссабонски» Ингредиенты1 кг свиной грудинки, 4 баклажана, 1 морковка, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 100 г зеленого горошка (консервированного), 200 мл сухого красного вина,
Запеченная курица с грибами, рисом-ассорти, грецкими орехами, белым вином, тимьяном и петрушкой «От мадам Жозефины»
Запеченная курица с грибами, рисом-ассорти, грецкими орехами, белым вином, тимьяном и петрушкой «От мадам Жозефины» Ингредиенты2 тушки курицы (не менее 1 кг каждая), 250 г грибов (любых, сырых), 50–60 г грибов (любых, сушеных), 200 г длиннозерного риса, 180 г дикого риса, 100 г
Запеченная рыба с грибами, грецкими орехами, сметаной и белым вином «Очень праздничная»
Запеченная рыба с грибами, грецкими орехами, сметаной и белым вином «Очень праздничная» Ингредиенты2 кг крупной рыбы (карп, сазан), 1/2 стакана грибов, 2 стакана грецких орехов, 3–4 луковицы, 1 стакан сыра (любого, тертого), 4 яйца, 1 стакан сухого белого вина, 300 г сметаны, 1/2
Курица, запеченная с грейпфрутом и вином
Курица, запеченная с грейпфрутом и вином ИнгредиентыТушка курицы, 40 г топленого масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 большой грейпфрут, 200 мл белого полусладкого вина, 1 чайная ложка сахара,1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКурицу
Утка, запеченная с вином и имбирем
Утка, запеченная с вином и имбирем ИнгредиентыТушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г тертого имбиря, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 2 огурца, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки и
Оленина, запеченная с вином и черносливом
Оленина, запеченная с вином и черносливом Ингредиенты:1 кг оленины без костей, 400 мл красного вина, 150 г чернослива без косточек, 150 г грецких орехов, 3 луковицы, 40 мл растительного масла, 40 г муки, перец, соль по вкусу.Чернослив вымыть, замочить в теплой воде.Оленину промыть,
Курица, запеченная с грейпфрутом и вином
Курица, запеченная с грейпфрутом и вином ИнгредиентыТушка курицы, 40 г топленого масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 большой грейпфрут, 200 мл белого полусладкого вина, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКурицу
Утка, запеченная с вином и имбирем
Утка, запеченная с вином и имбирем ИнгредиентыТушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г тертого имбиря, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 2 огурца, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки и
Щука, запеченная с белым вином и яблоками
Щука, запеченная с белым вином и яблоками ИнгредиентыФиле щуки – 1 кгЯблоки (крупные) – 3 шт.Лук репчатый – 2 шт.Лимон – 1 шт.Вино белое сухое – 100 млМасло растительное – 70 млСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияС помощью терки срезать с лимона цедру и
Пикантная цветная капуста, запеченная с сыром и вином
Пикантная цветная капуста, запеченная с сыром и вином Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 1 репчатая луковица, 0,5 стакан белого вина, 1 ч. л. муки, 125 г растительного масла, 100 г тертого сыра, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. молотой паприки, смесь молотых пряных трав, зелень
Рыба, тушенная с вином
Рыба, тушенная с вином НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба – 800 гвино красное сухое – 120 глук репчатый – 80 гчеснок – 20 гвода – 120 гзелень петрушки и укропа – 20 гсольперецСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Рыбу очистить, промыть, удалить внутренности, нарезать небольшими кусочками. Посолить,