Кабачки запеченные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки запеченные

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

кабачки мелкие – 4 шт.

брынза – 150 г

яйца – 3 шт.

репчатый лук – 1 шт.

молоко – 1/2 стакана

растительное масло – 2 ст. ложки

зелень петрушки

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и посолить.

Для начинки лук нашинковать, спассеровать с 1 столовой ложкой масла. Добавить 50 мл молока, тертую брынзу и 1 яйцо, перемешать.

Наполнить кабачки начинкой, уложить на смазанный оставшимся маслом противень, залить взбитыми с оставшимся молоком яйцами и запекать 20 минут при 180 °C. Перед подачей оформить зеленью.

Совет: такую запеканку можно приготовить практически из всех видов овощей, например, баклажанов, помидоров, различных видов капусты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.