«Гнезда» с помидорами
«Гнезда» с помидорами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
фарш – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
зелень базилика и майорана рубленая – по 1 ст. ложке
паприка розовая молотая – 1 ч. ложка
помидоры – 2 шт.
растительное масло – 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Добавить к мясному фаршу яйцо, мелко рубленный лук и часть зелени, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Разделить приготовленную массу на 8 лепешек. Переложить их на смазанный растительным маслом противень.
Порезать 1 помидор крупными кубиками, в центре каждой лепешки сделать углубление и положить в него несколько кусочков помидора.
Запекать при 200 ?С 10 минут. Затем посыпать зеленью, накрыть каждое «гнездо» кружочками, нарезанными из оставшегося помидора, и запекать еще 10 минут.
Совет: я думаю, вы уже поняли: не возбраняется использовать овощи или фрукты с мясом для вкуса или декора. Однако не следует подавать овощи в качестве гарнира к мясу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Гнезда из телятины
Гнезда из телятины – телятина – 350 г– яйца – 3 шт.– белый хлеб (без корочек) – 100 г– молоко – 1 ст. ложка– репчатый лук – 1 шт.– соль, перец, зелень – по вкусу6 порций50 минутЯйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте пополам.Мясо пропустите через мясорубку, добавив
«Селедочно-птичьи гнезда»
«Селедочно-птичьи гнезда» Ингредиенты: 100 граммов сельди, 20 граммов каперсов или соленых огурцов, 25 граммов анчоусов, 1 репчатая луковица, 30 граммов салата.Способ приготовления: сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко нарубить вместе с анчоусами, репчатым луком,
Ласточкины гнезда
Ласточкины гнезда Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, замоченный в молоке хлеб, зелень, перец, натертый на терке лук, посолить и, тщательно вымешав, сформовать мокрыми руками 12 шариков. В каждом сделать углубление, положить в него по половинке сваренного
198. Гнезда картофельные
198. Гнезда картофельные продукты 500 г тертого картофеля, 3/4 стакана кукурузной муки (крахмала), 2 1/2 стакана растительного масла. Время приготовления – 20 мин. Несколько раз промыть картофель в холодной воде. Слить воду и подсушить его на абсорбирующей бумаге. Положить в
82. ВОЛОВАНЫ, ИЛИ ГНЕЗДА
82. ВОЛОВАНЫ, ИЛИ ГНЕЗДА Приготовленное слоеное тесто (81) раскатывают в пласт толщиной 0,5 см и нарезают выемкой (см. стр. 2) кружки размером с большую чайную чашку. Половину нарезанных кружков раскладывают на лист, смоченный слегка водой, и смазывают яйцом. Из остальных
«Ласточкины гнезда»
«Ласточкины гнезда» 300 г телятины, 3 яйца, 50 г белого хлеба, 50 мл молока, 2 луковицы, 1 столовая ложка муки, 200 г помидоров, 2 пучка петрушки, растительное масло для обжарки, по вкусу – перец душистый горошком, перец черный молотый, соль Телятину пропустить через мясорубку,
«Гнезда» на лаваше
«Гнезда» на лаваше 1 тонкий лаваш,10–12 перепелиных яиц,50 г сливочного масла,70 г твердого сыра,1–2 ст. л. томатной пасты,соль по вкусу,зелень (петрушка, укроп),специи (черный молотый перец). 1. Сыр натереть на средней терке.2. Смазать одну сторону лаваша тонким слоем масла,
Банановые гнезда
Банановые гнезда Требуется:500 г бананов 50 г изюма 100 г орехов 150 г сливок Способ приготовленияТворог дважды пропустите через мясорубку, добавьте в полученную массу изюм, очищенные и порезанные маленькими кусочками грецкие орехи и сливки. Полученную смесь тщательно
«Птичьи гнезда»
«Птичьи гнезда» 150 г сахара, 3 белка, 150 г миндаля или орехов.Белки взбить с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя его. Миндаль или орехи порубить и добавить к взбитым белкам. Десертной ложкой осторожно брать образовавшуюся пену, смешанную с орехами, и
Яичные гнезда
Яичные гнезда Требуется: 3 яйца, 1 луковица, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. растительного масла, петрушка, укроп.Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте на половинки. Луковицу мелко нарежьте, поджарьте на растительном масле. Смешайте поджаренный лук с
Гнезда из говядины
Гнезда из говядины НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фарш говяжий – 300 гяйца вареные – 2 шт.молоко – 1/4 стаканарепчатый лук – 1 шт.зелень петрушкисольперец черный молотыйДля соуса:растительное масло – 1 ст. ложкасок томатный – 1 стаканзелень петрушки – 10 гсоль, перец черный молотый
«Гнезда» с помидорами
«Гнезда» с помидорами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фарш – 500 глук репчатый – 1 шт.яйцо – 1 шт.зелень базилика и майорана рубленая – по 1 ст. ложкепаприка розовая молотая – 1 ч. ложкапомидоры – 2 шт.растительное масло – 1 ст. ложкаперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ
Гнезда картофельные
Гнезда картофельные 500 г тертого картофеля, ? стакана кукурузной муки (крахмала), 2? стакана растительного масла.Несколько раз промыть картофель в холодной воде. Слить воду и подсушить его на абсорбирующей бумаге. Положить в миску и смешать с кукурузной мукой. Выложить
ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА «СУНАН»
ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА «СУНАН» Японцы называют «сунан» ласточкины гнезда, которые едят в Китае и которые мы уже упоминали, называя их, как мне кажется, «саланганами».[59] Их можно найти в Голландии, где они продаются оптом по 40 флоринов за унцию (примерно 80 французских франков),
Конфеты «Ласточкины гнезда»
Конфеты «Ласточкины гнезда» 3 яичных белка, 150 г сахара, 150 г орехов.Белки взбейте с сахаром (сахар добавляйте постепенно), затем так же постепенно введите мелкорубленые орехи. Смесь выложите на смазанный жиром противень и подсушите на совсем слабом огне в