«Летнее» меню, рассчитанное на одну неделю

«Летнее» меню, рассчитанное на одну неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Томаты с брынзой под сметанным соусом,

поджаренный хлеб,

яблочно-вишневый сок.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Омлет с ломтиками томатов,

чай с вишневыми листьями.

ОБЕД

Салат из яиц, свежих огурцов и зеленого лука,

польский хлодник,

говяжья печень с цуккини,

отварной картофель под соусом из сливочного масла и рубленого укропа,

морс из крыжовника.

ПОЛДНИК

Булочки с малиновым вареньем,

молоко.

УЖИН

Сыр,

кабачки со сметанно-яичным соусом,

фруктовый салат из клубники и дыни,

чай с мелиссой.

ВТОРНИК

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Бутерброды с колбасой и пастой из протертых овощей,

чай.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Печенье,

крыжовник с сахаром,

какао.

ОБЕД

Салат из ветчины и свежих огурцов,

суп с клецками,

лещ, запеченный с сыром и томатами,

коктейль из фруктовых соков.

ПОЛДНИК

Творожные кнедли,

яблочный сок.

УЖИН

Овощное рагу с кусочками отварной телятины,

чай с мятой.

СРЕДА

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Бутерброды с сыром и овощной пастой,

кофе с молоком.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Блинчики с творожно-фруктовой начинкой,

кефир.

ОБЕД

Закуска из тушеных цуккини, лука и томатов,

суп куриный с томатами,

мясо, запеченное с картофелем и зеленью,

печенье с глазурью,

коктейль из минеральной воды и смородинового сока.

ПОЛДНИК

Бисквитный пирог с яблоками и вишней,

молоко.

УЖИН

Салат из помидоров и огурцов,

тефтели с овощами,

чай с мятой.

ЧЕТВЕРГ

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Картофельные лепешки с зеленью,

смородиново-морковный сок.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Пирожное из слоеного теста с фруктовой начинкой,

чай.

ОБЕД

Салат из сладкого перца, брынзы и зеленого горошка,

суп "Мастава" с томатами и репчатым луком,

рулетики из телятины, запеченные с сыром,

канапе с томатами и огурцами,

морс из свежих яблок и вишни.

ПОЛДНИК

Творожный пирог с ломтиками фруктов (яблок, груш),

клубничное молоко.

УЖИН

Рагу из картофеля, цветной капусты и сладкого перца,

бутерброды с овощной пастой,

чай со свежей смородиной.

ПЯТНИЦА

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Бутерброды с сосисками и пастой из рубленых яблок, томатами и сыра,

кофе.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Манные биточки с фруктовым соусом,

сливовый сок.

ОБЕД

Салат из свеклы с яблоками и орехами,

суп-пюре из картофеля и свежего зеленого лука,

мясо на шампурах,

рис с овощным соусом,

морс из яблок и слив.

ПОЛДНИК

Пончики,

гранатовый сок.

УЖИН

Овощные фрикадельки,

поджаренные хлебцы,

чай с корицей.

СУББОТА

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Каша пшенная с яблоками и тертыми орехами,

кофе.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Творожные кнедли под сметанно-фруктовым соусом,

морковно-свекольный сок.

ОБЕД

Салат из филе курицы, томатов и свежего горошка,

окрошка,

шницель из индейки с овощами,

коктейль из яблочного сока, лимонада и малинового сиропа.

ПОЛДНИК

Пирог со свежими ягодами,

молочный коктейль.

УЖИН

Овощи, запеченные с сыром,

горячий напиток из шиповника и черной смородины.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

Творог с фруктами,

чай с мятой, лепестками роз и цветками календулы.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сырное суфле с овощами,

какао.

ОБЕД

Салат из свежих помидоров, фенхеля и яблок,

суп из рыбы с овощами,

фрикадельки, фаршированные овощами,

компот из свежих фруктов.

ПОЛДНИК

Печенье с тертой морковью,

черничное молоко.

УЖИН

Корейка, начиненная овощами,

фруктовый салат с соусом из взбитых сливок,

фруктово-ягодный коктейль.